中国事茶树的原产地，操作、栽培茶树最早，恒久的自然选择和人工选择形成了富厚的种质资源。全国茶树良种审（认、鉴）定委员会别离于1985年、1987年、1994年、1988年、2002年、2003年、2005年、2010年审（认、鉴）定通过了123个品种，个中有性系品种17个，无性系品种106个。它们中有一部门或在创制性、优质性、丰产性、抗性等方面有着显著长处，但有部门有性系品种，由于个别间良莠纷歧，已不适宜现代茶业出产的需要，遏制推广，目前出产上主要栽培大概适宜推广的有78个品种（表内用蓝色字体标出）。将这些国度级良种按照树型、叶种的差异进行分类，拜见下表：

　　国度级茶树良种的树型及叶种图表

　　备注：本表按照骆耀平主编的《茶树栽培学》（第四版）和陈宗懋、杨亚军主编的《中国茶经》（2011年修订版）整理而成。

　　从上表可以看出如下的纪律：

　　1.乔木型大叶种的国度级良种主要集中在云南，抗寒性差，产量高，内含物质富厚，适制红茶和普洱茶。加工后的普洱生茶鲜爽浓厚，香气高扬，经陈化后滋味醇厚、香气陈淳，品质优异。

　　2.小乔木型的国度级良种主要集中于华南茶区与西南茶区，抗旱性与抗寒性较强，芽叶生育能力强，抽芽较密，持嫩性较强，适制乌龙茶、红茶、白茶。

　　3.灌木型国度级良种漫衍遍及，以中叶种居多，嫩梢细小，节间短，可以加工成差异外形的茶叶，抗旱性与抗寒性强，而且滋味鲜爽，整体协调性好，适制性广。

　　这些纪律的形成可以从我国茶树进化路径中寻找到答案。茶树原产于我国西南地方，该地方茶树种类变异最多，气候变革多端，从而使茶树产生同源断绝分家状况。通过大自然的筛选，最初的茶树乔木型大茶树逐渐向两极延伸、分化，向着温暖、潮湿偏向成长的，就成了大、中叶种的小乔木型茶树；向着抗寒、抗旱偏向成长的，就成了中、小叶种的灌木型茶树。

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