原标题——泉州安溪：拼“茶香”赛“茶技”

角逐选手通过多种感官，判定茶叶。叶超 摄

　　茶叶拼配，在业界是一门高深技艺。那么如何读懂“茶叶密码”，审评拼配好一泡安溪铁观音？9日，2020年安溪铁观音审评、拼配职业技能大赛芳香举行，经过层层筛选的30位本地茶界拼配好手，齐聚一堂，在茶叶主播的镜头下，进行比拼，一时间，浓浓观音韵透过屏幕通报出去。

　　“与各路好手会一会，才知更清楚把握安溪铁观音品质特性。”参赛选手苏海燕说。此次勾当由安溪县总工会、人社局、农业农村局、虎邱镇当局和福建省技能大家李金登事情室等单元联合举办，由24个乡镇各推荐一人，6个安溪铁观音大家事情室各推荐一人，共30名选手参与角逐。

　　“角逐难度较大，比力全面考查参赛选手综合常识，是对茶业专业规模一次考验。”安溪县农业农村局局长陈志明介绍，“茶叶审评环节有三题，别离为清香型铁观音、浓香型铁观音和安溪首批国度良种品种茶审评，而拼配环节必需做到对样拼配，误差越小得分越高。”

参赛者需多轮比拼，评委现场打分。叶超 摄

　　据悉，依照赛事计分法则：茶叶审评环节，共150分，权重30%，选手通过统一茶样试泡，不只要依次排列出清香型和浓香型铁观音各10个茶样的品质顺序，还要准确写出安溪首批国度良种品种茶的名称；拼配环节，为清香型铁观音拼配，分数100分，权重50%，本环节考查选手的对样拼配能力，样品号、比例、价格与尺度样几乎完全吻合，误差越小得分越高。

　　“两轮角逐全部结束后，按照得分崎岖，得出最终名次。”加入勾当的安溪铁观音大家李金登暗示，“能够最终出彩的都是好手，将把他们吸纳到大家事情室中来。”

　　这边“拼”茶香，何处“播”茶韵。勾当现场，在参赛选手身侧，茶叶主播们穿梭个中，将镜头瞄准赛场的氤氲茶香，直播“绿叶红镶边”，让围观的一波波“铁粉”透过屏幕，感觉“七泡有余香”的韵味。通过直播，在线上掀起新一轮消费高潮，也加快传统茶业的转型升级。

　　“以赛带训，这是管用的培育人才办法。”安溪县人社局局长马朝阳谈道，此次角逐一、二等奖得到者均可直接申请安溪县第七条理人才。

　　“通过一系列行之有效的举措，让更多人才、项目等来助力敦促茶业营销流传专业化、现代化、网络化。”安溪县委常委、宣传部长陈剑宾暗示，勾当不只是发挥安溪铁观音大家“传帮带”感化，另有助敦促茶界与其他财富融合成长，加快提高互联网直播全链条供应能力，辐射发动茶旅游、茶餐等各个行业，实现稳就业、保民生、促成长。（刘燕婷 陈艺娜）

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