“中国制茶大家”颁奖现场

　　8月28日，在山东日照举办的“2020茶财富尺度与品牌成长峰会”上，萧氏茶业集团董事长肖勇被评为“国茶工匠·制茶大家”，成为湖北省第一位绿茶类“中国制茶大家”！

　　此次中国茶叶畅通协会发布的第四批“中国制茶大家”名单，共14名，分绿茶、乌龙茶、白茶三大类，肖勇是目前湖北省绿茶类独一获此殊荣的一位！

　　肖勇，是国度农业财富化重点龙头企业——萧氏茶业集团有限公司的首创人，也是国度茶叶加工技术研发分中心主任、国度级高级评茶师、湖北省专项津贴专家、湖北省“宜红茶”制作技艺非遗传承人。

　　他具有35年的制茶经验，是传统茶叶加工规模的技术能手，更是不绝创新茶叶加工技艺，运用现代加工手段尺度制茶的行业先驱。他辅导萧氏集团积极研发茶叶加工装备，将中国口味与世界领先制茶技术完美结合，主导研发出“茶树鲜叶水洗”“炒青绿茶滚筒杀青”“汽热杀青”加工技术和装备，全面实现了产物的智能化、清洁化、尺度化出产，为敦促全国绿茶加工技术革新做出了有益孝敬。先后得到茶树鲜叶清洗工艺、茶叶自动化出产线、茶树穴盘育苗的基质等国度发现专利68项。2019年4月，创新研发的世界首个茶叶加工智能化“无人工场”建成投产，实现了茶叶从鲜叶清洗到干茶出仓全程不落地出产，被国际海内专家组给以高度评价。

夷陵区太平溪镇落佛村流动收购点

　　对制茶工艺至臻完美的追求，对细节品质近乎偏执的把控，萧氏茶业集团的产物在“中茶杯”“中绿杯”“华茗杯”“中国茶叶国际展览会”等国际海内专业评比中，屡获种种奖项。2019年10月，萧氏“宜昌宜红（皇乌眉）”荣获“世界红茶产物质量推选勾当”金奖，同年11月，“萧净尖”“金香品雪”在日本“世界绿茶协会”举办的评比勾当中双获“最高金奖”。

　　在今年新冠肺炎疫情防控期间，肖勇联合11家茶企对夷陵茶农做出“不压价、不限购、不欠款”答理，对鲜叶应收尽收；组建12支车队、多批专业人员，下沉田间地头，落实鲜叶现场收购、茶树养护指导。截至4月底，萧氏收制茶叶鲜叶量为去年同期7倍，付出茶叶原料款近3亿元，有效保障了茶农收入。（李姣艳）

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