要鉴别君山银针的优劣，不只需要细心调查外形，还要亲自品尝，多方面的调查辨别，才气选购到好的茶叶。那么，我们此刻就来看看君山银针优劣的鉴别办法。

君山银针是黄茶，我国的传统名茶之一，有着很是悠久的历史。君山银针发源于唐代，在清朝时期就已被列为贡茶。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。君山又称为洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿，岛上土壤肥沃，云雾弥漫，雨量充沛，气候潮湿，很是适宜茶树的发展。

君山银针成茶芽头肥壮，，条索均整匀齐，光华金黄，白毫显露，茶芽外形犹如一根根银针，有着“金镶玉”之雅称。

君山银针优劣的鉴别办法：

1、鉴别君山银针闻茶香

平时鉴别君山银针时最好的办法就是闻茶香，各人可以把适量的茶叶放在手心中，用鼻子去闻它的味道，如果有茶叶的清香，则是真茶，如果带有青腥味大概其他异味就说明是假的君山银针。

2、鉴别君山银针看外观

鉴别君山银什时可以看它的外观，因为真正的质量好的君山银针是外表是橙黄色，并且它的外形像名子一样，就是一根一根尖细扔小针，其他假冒的君山银针大概质量差的君山银针是没有这些特征存在的。

3、鉴别君山银针可以看茶汤

鉴别君山银针这种茶品时可以看茶汤，平进可以取适量的君山银针茶放在茶杯中，加水冲泡，五分钟以后调查，看茶汤中的茶叶是不是全部竖了起来，如果是说明这是真的君山银针，因为茶芽直立是君山银针的独占特性，另外也可以看看泡出的茶汤是否清澈透明，如果有浑浊感则说明这种君山银针的质量不太好。

君山银针冲泡：

君山银针的冲泡略为讲究，宜选用耐高温的透明玻璃杯冲泡，且杯盖要严实不漏气哦。同时要使用方才煮沸的开水来冲泡，操作高冲法注入滚水后，要迅速盖好杯盖，闷泡约莫三分钟即可打开杯盖，欣赏、闻香、品饮。

君山银针饮用注意事项：

君山银针茶含有大量的咖啡碱、鞣酸等成，脾胃虚弱、心脏病患者、孕妇等人群不宜饮用。别的，不宜冷饮君山银针茶，不然可能会引起腹泻的现象。

以上内容就介绍到这里，君山银针茶中含有茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素等身分，这些身分都是对人体有益的物质，常常饮用也是有不错的保健效果的。

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