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君山银针产地是哪

2020-08-29 14:38分类:君山银针 阅读:

君山银针的产地。君山银针是黄茶中比力受接待的一种。君山银针的产地在洞庭湖,上面鸟语花香,四季如春,许多人因为喜欢洞庭湖而喜欢上这种茶,也因为喜欢这种茶,而越发喜欢洞庭湖。君山银针的产地很是非凡,其实他的做法更非凡。君山银针的产地有一种拿它做菜的风尚,你知道吗?

君山银针的产地。君山银针是我国“十台甫茶”之一,产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,属于黄茶类针形茶,有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名,厥后,因为它的茶芽挺直,充满白毫,形似银针而得名“君山银针”。君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米阁下,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候很是潮湿。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然情况适宜茶树发展,山地遍布茶园。

君山银针的产地。君山银针做菜,制作质料:生鸡脯肉300克、君山银针茶1克、鸡蛋清3个、百合粉40克、湿淀粉25克、精盐2克、芝麻油5克、熟猪油600克(实耗100克)。君山银针鸡片的特色:光华白、绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香。做法:1、将鸡脯肉剔去筋膜,斜片成约3、5厘米长,2、5厘米宽的薄片。将鸡蛋清盛入碗中,用筷子用力搅打成泡沫状,放入百合粉、精盐、味精调匀。放入君山银针茶,用滚水100克冲泡。两分钟滗去水,再倒入滚水75克冲泡,晾凉。2、炒锅置中火上烧热。放入熟猪油,烧至四成热时,用筷子夹鸡片逐片下锅走油,约十五秒钟,达八成熟时,连油倒入漏勺沥油。锅内留油5克,倒入鸡片,再将茶叶连水倒入,插手精盐和味精少许,接着用湿淀粉调稀勾芡,持锅颠两下,出锅装盘,淋上芝麻油即成。

看后是不是也想当即给本身做一道这样的菜,但是我汇报您,千万不要着急,因为做菜将就的是配料,君山银针必需要在符合的时间才气作出符合的菜,老了欠好,嫩了也欠好,照旧那句话,符合的时间碰到符合的茶。

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