红茶的益处有许多，好比养胃、促近食欲、改进衰老、可利尿、消除水肿等，这都是一些比力简单的，大部门茶友都知道的。今天就给各人说点纷歧样的，那就是各人对红茶存在的“误会”！

水温

不知道从什么时候起，总有人说泡红茶的水温必然要很高，泡茶都是要用高温的水，其实是差池的。

每种茶所需要的泡茶温度是纷歧样的。一般的红茶简直需要100°C阁下的水进行冲泡，因为只有这样才气最大限度地把茶的精华释放出来；而优质的红茶只需要用85°C阁下的水进行冲泡，水温太高容易把茶叶烫坏，粉碎红茶的口感。

汤色

红茶茶汤越红，茶越好，这是错误的。

因为茶汤的颜色是茶中的茶色素造成的，茶色素中有茶黄素、茶红素、茶褐素，茶叶总是由绿色经过加工就会形成多种茶色素，就会使茶汤酿成差异的颜色。

而茶红素是茶汤变红的主要原因，把握红茶茶汤颜色的是茶红素、茶黄素以及茶褐素的比例问题，茶汤越红说明茶红素越多。

能影响红茶汤色的有三种物质，单凭一种物质就判断红茶的优劣，这是很单方面的。红茶的优劣，看茶汤是否红以外，还要看亮度，看看有没有在茶汤边沿上呈现一圈“金边”。

红茶茶梗

许多茶友在喝红茶时，城市把茶梗细细挑出来，觉得茶梗太老会影响红茶口感。其实这是一个很大的误区，茶梗和茶叶连在一起，它传导营养物质给茶叶，所以它自己就有许多营养物质。

茶梗在茶叶中只要比例适合，泡出来的红茶口感会越发香甜，所以没须要把茶梗全部挑出来。

红茶必然上火

喝红茶上火许多人都知道，不外这个还要看小我私家体质。每种食物都具“四性”：热、温、寒、凉。

大部门人看到应该城市觉得茶应该是热性吧！其实茶是属于温性的，它没有那么“热”。

如果体质是燥热的人群，喝红茶就会上火，所以可以考虑喝绿茶。如果是体寒的人群，不只能喝红茶，还应该多喝。

红茶的一些知识各人都有着或多或少的了解，不清楚的主要就是这些你与红茶的“误会”

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