“红茶”因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名，此词最早呈现于明代刘基《多能鄙事》一书中：“兰膏红茶”、“酥签红茶”茶汤的调制办法。
世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发现，经过历史长河不绝的演变成长，现今红茶可以说是最具口感海涵性的茶类，已经成为世界级茶饮。
而作为以大叶种红茶著称的云南“滇红”，是中国红茶国界上的一朵璀璨的名茶之花。
- 滇红，一朵璀璨的名茶之花 -
云南红茶简称滇红，属大叶种类型的时光茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地， 云南是世界茶叶起源之地，然而“滇红”的出产历史并不长。
1938年底，因祁门沦陷，供职祁门茶叶改善场的冯绍裘来到了云南凤庆，发明了本地的茶叶资源优势，当年试制乐成并出产17.4吨时光红茶，开云南红茶之先河，定名为“滇红”。

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“滇红”之父冯绍裘
跟着制茶技术的不绝提高，滇红快速成长，至今已有滇红工夫（金丝滇红、大金针）、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶等多种茶类。作为我国时光红茶的后起之秀，一跃成为中国传统四大红茶之一，并曾经作为茶礼送给伊丽莎白女王二世，成为我国茶叶国界上的一朵璀璨的名茶之花。
那么，滇红为什么会有如此大的魅力呢？
-滇红魅力：茶味丰满-
茶多酚对茶的色、香、味等综合品质起着决定性的感化，云南是世界茶叶的原产地之一，得天独厚的自然条件，孕育出的大叶种茶树鲜叶内含茶多酚比其他茶树富厚，让茶味越发丰满。
好比高品质的云南大叶种古树茶内含物可达45%以上，除了普洱，同样很是适合制作高品质红茶。
云南勐库大叶种红茶
受益于此，滇红以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质而称著于世。而在所有滇红品类之中，有一款被茶界遗忘了数十年的珍品：云南晒红茶。
-被茶界遗忘的珍品：云南晒红茶-
在上世纪30年代现代红茶工艺传入云南之前，云南有一种类似于红茶的工艺，由于其工艺的最大特性——自然日晒干燥。
茶物质没有经过高温提萃，较大的保存了茶叶的活性，未失活的茶多酚等物质可以后期转化，它幽香内敛，越陈越醇，更具保藏价值，所以称为“晒红”。
晒红茶有布满“阳光气息”的清新自然口感，茶性相对温和，没有燥火感。尤其是古树晒红，汤质相较传统滇红更为丰满浑朴，同时保有类似生茶的回甘生津，后续转化更易泛起非凡茶韵，品来回味无穷、别具风味。
总之，“晒红”，香、甜、滑、耐泡、耐储存，是一款被茶界遗忘了数十年的珍品。
津乔大叶种古树晒红茶“半藏·红”
“是金子总是会发光”，晒红作为独具一格的滇红茶，具有奇特的保藏、品饮和养身价值，必能顺应时代，从头绽放出新的光耀！
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这是万仟堂一直在努力做的事。
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“中国陶文化有着几千年的历史，到了今天，其文化的精髓并未被更好地挖掘和弘扬出来，使得这个行业没有被当今更遍及的消费者所熟知。所以万仟堂就有着这样一种使命感，我们但愿从头唤起今世人对付传统工艺、传统文化、传统日子方法的尊重和憧憬，并在日常日子里感觉它们的魅力，让我们最光辉灿烂的文化宝贝散发新的色泽，而不是散发传统的色泽。之所以取名万仟堂，其意就在集万千风范于一堂。”
2007年,万仟堂创立，起初两年多的时间，都在做产物研发，期间并未开店进行销售。深入研究质料、设计、产物，泯灭了大量的金钱、时间、人力、物力，就是要使得推出来的产物，既蕴含传统的文化，又能切合现代消费者审美的需求。“魂灵是传统的，但是它的身姿可以是现代的。”

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