古丈毛尖产自哪里?有什么品质特点?
古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内。发展于奇特的自然情况。古丈县属中亚热带山地型季风潮湿气候,年平均气温16℃阁下,温和潮湿,热量富裕,雨水集中,四季明白,夏无酷暑,冬少寒冷。气候的地区漫衍不匀,小地形气候庞大,垂直变革大,山地逆温效应明显,具有山地丛林小气候的特点。土壤腐殖质及土层厚度微域漫衍明显,土壤质地多为壤土或砂壤土。个中含氮量大于1%的面积占83%。全磷含量在0.5%-0.2%之间,全钾含量平均为2.2%,硒含量极为富厚,明显高于其他地方。特定自然生态条件下,相对富厚的土壤养分,尤其是茶园土壤母质多为紫色板页岩,含磷量高,极宜茶树发展,为古丈毛尖名优茶出产奠基了良好的根本。
品质特征
第一是奇特的外形气势派头,古丈毛尖不只条索紧细圆直,并且油润有光芒、显毫。除极个体同类茶具有相近的条索外,油润感、显毫水平均不行及。
第二是色、香、味俱佳,耐冲泡。不只干茶色润、汤色明亮,并且香高长期、滋味醇厚回甘,冲3-4泡后茶味仍浓。
古丈毛尖的感官特色是:条索紧细圆直,锋苗挺秀,香气高悦,滋味甘醇,叶底嫩匀,回味悠长,尤耐冲泡。
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