各人都知道春节无非是吃吃喝喝、玩玩乐乐，从初二开始的走亲串戚是中国几千年来的传统习俗，我自然也免不了随着尊长去造访七大姑、八大姨。

初三那天，我和妈妈一同前往百里外的舅舅家贺年，到舅舅家的时候太阳已经开始偏西了。

舅妈给我们开了门，一进门我就被一股动听肺腑的甜香吸引，桌上摆着一罐滇红茶和几个玻璃杯，个中一个杯子里还残留着半杯茶水。

舅舅站在厨房里盯着正往外冒着水汽的水壶，舅妈给每一个玻璃杯里放了一把茶叶，然后舅舅提着水壶走出来，往玻璃杯里注入开水。

茶叶在滚水中舒展筋骨，身体里的香味被释放出来，瞬间满室生香，似被百花环抱。我正沉醉在茶香中，忽然被一声“哎呀”打断。

妈妈握杯的手紧忙捏了捏耳垂，她说：“太烫了！”

我摸了摸摆在本身面前的那杯茶，确实很烫。玻璃杯的杯壁太薄了，滚烫的热水等闲就将热量穿透杯壁，一不小心就会烫了手。

此时，茶叶已经完全舒展开来，漂浮在汤面上，茶香顺着水蒸气扩散在客厅的每一个角落，我咽着口水静静等待。

杯子的温度降下去，客厅里的香味也散了，我火烧眉毛地喝了几口茶汤，只觉茶汤微凉、香味不再、甜醇度也欠好，并且在品茗的时候，不时有淘气作怪的茶叶游过来戳我的嘴唇，致使我不想再喝下去。

在这之前我曾在伴侣家里喝过滇红茶，与在舅舅家喝的滇红茶是同一个品牌，口感比在舅舅家喝的好许多，可谓一个天上，一个地下。

为什么同样的茶泡出来的口感相差如此之大呢?咨询过学习茶道的伴侣之后我才知道问题出在泡茶的手法和茶具上。

我也顺便跟伴侣学了用玻璃杯冲泡滇红的技巧，此刻分享给列位茶友。

为什么要选用玻璃杯来冲泡滇红茶?

滇红茶汤色迷人，香味馥郁，口感甜醇。选用玻璃杯冲泡滇红茶不只可以尽情享受茶香带来的舒适，还可以欣赏它如琥珀般魅力无限的汤色。

在日子中我们城市有这样的经验，用塑料水杯装过牛奶、豆乳后，水杯里总会有余味残留，时间一长，各类杂七杂八的味道殽杂在一起，极度难闻。

使用玻璃杯就不会呈现这样的问题。玻璃杯不会吸附杂味，也不会夺走茶香，且玻璃杯不含有对人体有害的有机物质，健康又美观。

虽然，白瓷杯和水晶杯也是不错的选择。

什么样的玻璃杯适合冲泡滇红茶?

1.颜色

我们适才说了，用玻璃杯冲泡滇红茶的利益在于既可以沐浴茶香，又可以在品茶时欣赏茶汤颜色。因此，在选择时，理应选透明的玻璃杯。

若用五颜六色的玻璃杯来冲泡滇红茶，势必会喧宾夺主，杯色掩盖了汤色不说，我们也难以抚玩到茶叶在热水中翻滚的娇俏姿态。

所以，列位茶友，在冲泡滇红茶时，必然不能选花花绿绿的玻璃杯。

2.材质

市面上的玻璃杯品类繁多，实在让人目不暇接，光是材质就有普通玻璃、钢化玻璃、耐热玻璃等。

上面几种材质的玻璃杯都可以用来冲泡滇红茶，但是在购置时不宜选用杯壁过于薄的玻璃杯，制止烫手。

选用杯壁厚的玻璃杯，或带有手柄的玻璃杯就完全不需要担忧烫手。

3.形状

泡茶选用的玻璃杯应方便清洗，不然杯子清洗不彻底，残留茶垢，会影响下一次冲泡的口感。

所以尽量不要选用五角星形状、猫爪子形状等奇形怪状的玻璃杯，内壁凹凸不服的玻璃杯也不行选用。

最好选用内壁平滑成圆弧形的玻璃杯，那样既节省清洗时间，又便于拿握。

简而言之，在冲泡滇红茶时应选用透明、杯壁稍厚、可茶水疏散（带滤网）的玻璃杯。

用玻璃杯冲泡滇红茶，怎么泡才好喝?

有的茶友疑惑了：“为什么我用的玻璃杯都切合上面的几条，但是泡出来的茶照旧欠好喝呢?”

茶是好茶，泡茶的茶具也选对了，但是口感照旧不尽如人意，这时候你就要考虑是不是泡茶的手法有问题了。

下面我们就来看看用玻璃杯泡滇红茶，怎么泡才好喝：

1.用量

投茶量按照杯子的巨细而定，400ml的杯子5克茶叶足够了。昔人云“淡茶温饮最养人。”茶叶过少，滋味不敷，过多，汤质太浓，长时间品饮浓茶对身体也有必然伤害。

2.清洗玻璃杯

在泡茶前，先将玻璃杯用清水洗至杯壁无残留茶渣、茶垢。滇红茶馥郁的香气主要依靠热气散发出来，切不行此时入杯。

应该再用滚水烫洗一遍，撤除杯内残存的茶味，让杯壁处于温热状态。此时入茶，滇红茶的香味才气更好地被激发出来。

3.水温

泡茶，尤其讲究水温。

滇红茶属于发酵茶，不宜使用刚下灶的滚水冲泡，可将滚水安排几分钟，待温度降至85℃时再沿杯壁徐徐注入杯中。

像文章开头我舅舅那样把刚沸腾的水直接注入杯中的做法会粉碎茶的口感，造成茶汤醇度不佳。

泡茶的水温过低，茶叶中的芬芳物质无法完全释放出来，也会使茶汤的口感大打折扣。

至于泡茶的水，除了保温瓶中的隔夜水、二度滚水外，矿泉水、冰山融水、井水、蒸馏水均可。

若你像昔人那般讲究，特意早起收集晨间露水，或是像《红楼梦》里的妙玉那样收集雨水也不是不行以。

4.出汤时间

滇红茶的甜度由浸泡时间决定。品质上乘的滇红茶可以冲泡10泡以上。前4泡即刻出汤，从第五泡开始，浸泡5秒、8秒以此类推出汤即可。

从第5泡开始，若继续即刻出汤，茶叶中的可溶性糖和游离氨基酸浸出不充实，茶汤的清甜味淡。

增长浸泡时间出汤，可使茶汤滋味鲜爽、浓醇水甜，香气连续不绝，萦绕舌尖，叫人回味无穷。

一杯茶好欠好喝，在于是否选用适合的茶具，在于是否把握了正确的泡茶手法。只有学会了正确的泡茶方式，才不消愁本身泡出来的茶欠好喝。

不外，每小我私家的口感差异，差异水温、差异浸泡时间内茶汤滋味有何不同，只有本身亲自体验过才知道。

玻璃杯冲泡滇红茶，不算闷泡吗?

关于用玻璃杯来冲泡滇红茶，部门茶友有所疑惑：玻璃杯泡茶，茶叶不就长时间与水接触了，那不就闷泡了吗?

闷泡是指茶叶浸在盖上盖子的水中凌驾三分钟，茶叶在水中浸久了，内含物质全部浸出，茶汤会变得浓烈，影响口感。

按照闷泡的界说，我们可以知道玻璃杯冲泡滇红茶，不会组成闷泡。

大部门玻璃杯都是无盖的，就算你选用的玻璃杯有盖，只要你不把盖盖上，盖上盖的时间不凌驾三分钟，就不会造成闷泡。

并且玻璃杯散热比紫砂壶快，在办公室冲泡方便，只需片刻工夫就可喝到一杯甘甜润口的茶，何乐而不为呢?

玻璃杯泡滇红茶胜在哪里?

1.便捷

玻璃杯在便利店、超市到处可见，购置方便。且用玻璃杯冲泡滇红茶，换茶快捷，续水方便，清洗简单，绝对是一种省时省力的泡茶方式。

2.可抚玩性高

玲珑剔透的玻璃杯总让人爱不释手，同时它透明的杯壁又像一个给茶叶尽情展示本身曼妙身姿的舞台。

品茶的同时又可欣赏上下起舞的茶叶，惬意之至难以言表。

3.实惠

玻璃杯虽不如白瓷盖碗精致，也不如紫砂壶那般大气上档次，但它绝对是性价比最高、最实惠的茶具。

想用玻璃杯泡茶的茶友们，不要再有所忌惮，斗胆实验吧。

最后，祝列位茶友泡出本身心仪的茶汤，也祝愿列位茶友在每一盏甘甜的滇红茶中品味到生而为人的幸福。(

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