凤庆滇红茶是云南红茶中历史最为悠久的产区。凤庆滇红茶的制作工艺和出产厂区比力出格的原因;它的功能有很是大的区别因为他茶树的种植时间比力久，而且在制作工艺上他们采纳的是传统的发酵，这种办法能够将茶叶的有效身分获得充实的保存。

凤庆滇红茶的成长经历了较漫长的一个历程;1939年，云南中国茶叶贸易公司操作云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制乐成时光红茶，其时命名云“红”;1940年，采用香港富华公司建议更名滇红;滇红问世后，因产物“形美、色艳、香高、味浓”而博得市场赞赏。

凤庆滇红茶的特点是经冲泡后汤色为赤色，味甘性温，含有富厚的卵白质，具有提神益思、解除疲劳等感化;可加奶及糖，有生热暖胃的功能;滇红茶有助消化去油腻的功能;经医学证明：红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来欢快神经中枢，促成提神、思考集中。

凤庆滇红茶此刻已经形成了财富园区，50%的产物已经出口海外。四周的工场也在研发新的茶叶品种，目前市面上许多罕有的红茶品种都产自凤庆。发明新的红茶品种、它们的保健成果以及一些成果身分的分子身分的研究也在进一步的推进中。

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