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【100g茶叶送人会少吗】云南滇红茶冲泡方法

2020-09-04 18:50分类:滇红茶 阅读:

今天我就以南茗佳人滇红茶《朱颜》为例,说一下滇红茶的冲泡办法。

1.投茶:5克/100ml,中号盖碗冲泡投茶5克即可;

2.洗茶:水温80摄氏度阁下,最好不高于80摄氏度,即入即出;

3.第一泡——第四泡:水温80摄氏度,不高于85摄氏度,即入即出,无需闷泡;

4.第五泡——第七泡:水温80摄氏度,不高于85摄氏度,闷10——15秒出汤;

5.第八泡——第十泡:水温80摄氏度,不高于85摄氏度,闷25——35秒出汤;

6.第十泡以后:水温85摄氏度,闷40秒出汤,闷泡时间可逐次增加。

出格提示:红茶冲泡对水温有很高要求,红茶在全发酵历程中内含物质激发出来较多,无需高温冲泡,不然会导致前几泡茶汤过浓、不耐泡,尤其《朱颜》全由芽孢制成,很是细嫩柔弱,如同婴儿的皮肤,受不住刺激,不适宜高温冲泡,茶友凭据此法冲泡,可品尝到顶级滇红丰润丰满之味。

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