滇红茶_它是啥茶_滇红茶的功效
滇红,实际上是云南红茶的简称,属于红茶类,被誉为云茶王后。由汉族茶农创制于民国年间。滇红,主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,包罗凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红以大叶种红碎茶拼配形成,定型产物有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,光华调匀,冲泡后汤色红光鲜亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
滇红茶由冯绍裘老先生于1939年创制而成,滇红制作系回收优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成制品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,恒久以来,均以手工操纵。滇红制品茶茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为海内其他省小叶茶种所未见。冯老先生终从众人之意,定名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。从此,滇红茶财富年年向前成长,成为故国茶叶出产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级时光茶,中国著名红茶;而且在国际市场上享有崇高声誉,是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。
滇红时光的品质特点之一为茸毫显露,其毫色可以分为淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地所产的时光茶,其毫色多呈菊黄;勐海、双江、临沧、普文等地所产的工夫茶,毫色多呈金黄。同一个茶园春季时所采制的滇红茶凡是毫色比力浅,多呈淡黄,夏天采制的制品茶毫色多呈菊黄,只有秋茶的毫色多呈金黄色。
别的,滇红因采制时期差异,其品质也具有季节性变革,凡是春茶比夏茶、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。采制夏茶时正值雨季,茅叶发展快,节间长,固然芽毫显露,但是净度却较低,叶底稍显硬、杂。采制秋茶时正处于干凉季节,茶树发展代谢感化转弱,制品茶身骨轻,净度低,嫩度也比不上春茶和夏茶。滇红茶的功能与感化
1.促消化
滇红茶可以辅佐消化、促进食欲,还具有利尿、消除水肿、壮心肌成果。
2.防范疾病
滇红茶的抗菌力强,用滇红茶漱口可防滤过性病毒引起的伤风,并可防范蛀牙与食物中毒,降低血糖与血压。
3.利尿功能
在红茶中的咖啡硷和芬芳物质联合感化下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及和缓心脏病或肾炎造成的水肿。
4.消炎杀菌功能
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,别的儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使卵白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒功能
据尝试证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀剖析,这对饮水和食品受到产业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
6.防范骨质疏松
红茶所含的钾元素很是富厚,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。研究表白,钾不只有增强心脏血液循环的感化,还能阻止或减少钙在体内的耗损。另外,红茶中所含的锰也是骨布局不行缺傲幽元素之一。
7. 消除疲劳
经由医学尝试发明,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来欢快神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维回响更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具欢快感化,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速分泌乳酸(使肌肉感受疲劳的物质)及其他体内老废料质,到达消除疲劳的效果。
8.生津清热功能
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发生化学回响,且剌激唾液排泄,导致口腔觉得滋润,而且发生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调理体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的分泌,维持体内的生理平衡。
9.抗氧化、延缓衰老
红茶中的抗氧化剂可以彻底粉碎癌细胞中化学物质的流传路径。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
10.养胃护胃
红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的感化下产生酉每促氧化回响,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不只不会伤胃,反而能够养胃。常常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、掩护胃黏膜,对治疗溃疡也有必然效果。
11.防癌抗癌
演红茶的防癌抗癌功能不逊于绿茶,且更有益于心脏。
综上,滇红时光茶是属于红茶,喝滇红茶的益处许多,尤其在冬季更能起到保健的感化,喜欢喝红茶的伴侣可以尝尝看吧~
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