到底滇红茶该怎么冲泡?
有些人喜欢喝普洱茶,因为普洱茶有生津止渴,刮油、暖胃等功能,但是有些伴侣又偏爱云南滇红茶,但是滇红茶和普洱茶的办法几多有差异之处!哪到底滇红茶该怎么冲泡呢?下面来看看各类滇红茶的冲泡办法,主要包罗以下几个方面。
烹水沏茶
当量茶入杯后,然后就突入滚水。泡茶的水温也是出格讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充实释放。如果是高等红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其光华。凡是冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,尔后放茶配料。
闻香观色
红茶经冲泡后,凡是经3分钟后,即可先闻其香,再调查红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高等红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时,即可举杯品尝一下。尤其是饮高等红茶,饮茶人需在品字上下工夫,徐徐啜饮,细细品尝一下,在缓缓体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,得到精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,凡是只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
在滇红茶的泡饮之前必然要进行洗茶,更有益于身体健康,味道也更甘醇。
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