好的滇红茶口感怎样?
茶终归是要拿来喝的,所以对付滇红茶来说,判断其品质崎岖的焦点尺度照旧口感。那好的滇红茶的口感是怎么样的呢?
1、入口时的口感
优质的滇红茶和劣质的茶入口时口感有着较大的不同。优质的滇红茶滋味甘醇鲜爽,并且夹杂着花果香,香中带甜;而劣质的滇红茶喝起来舌尖泛着苦涩味,倘若是滋味粗淡的,品质差不值得饮用。
2、入口后的回甘度
优质的滇红茶富含茶氨酸等多种氨基酸,口舌生津,回甘悠长。反之劣质的滇红茶由于原料和制作工艺等各方面的因素,氨基酸营养身分含量少,自然也不会发生回甘的感受。
总结:优质的滇红茶口感浓醇甘爽,还夹杂着甘甜的花果香气,饮后回甘悠长;而劣质的滇红茶,喝起来苦涩、粗淡,不会有回甘。
其实除了口感之外,茶叶的茶香也很是重要,就像祁门红茶就以著名的“祁门香”而闻名于世。那么好的滇红茶茶香是怎样的呢?
干茶茶香:优质的滇红茶,香气浓醇,不含杂味。反之,劣质的茶香气很淡,如果掺杂了酸味、馊味或糊味等杂味,也就意味着制作工艺上存在失误,或是已经变质,这样的滇红茶就不值得饮用了。
茶汤香味:对比干茶的气味,冲泡后的气味越发浓烈,更易于分辨其品质的黑白。优质的滇红茶冲泡后能闻到浓郁的蜜糖甜香;而劣质的滇红这样甘香很淡,并且还可能含有刺鼻的气味,各人要慎重饮用。
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