泡滇红茶要注意哪些问题?
泡红茶一向比力讲究,滇红茶叶不例外。因为差异的冲泡手法,泡出来的茶汤口感会有很大差别。今天小编为各人带来的是泡滇红茶的一些注意事项,制止各人在泡茶的时候犯一些不须要的错误,最终导致红茶口感下降。
1、泡茶用的原料有两种,第一是茶叶,第二就是水,好茶要用好水来泡才气泡出好口感。泡滇红茶用的水最好是山泉水,差一等的用纯净水、矿泉水、井水也行。另外泡茶的水温也不要搞错,越高级的滇红茶越不能用开水泡,一般我们推荐用85~90摄氏度的热水。虽然水必需是先烧开再冷却的。
2、泡滇红茶对茶具并不太讲究,一般的茶杯、茶具就行。虽然,如果比力讲究美感的话,那么推荐可以用水晶玻璃杯,大概白瓷茶具,这样在滇红茶茶汤的映照下会泛起出一种奇特美感。独一要注意的是,泡滇红茶的时候千万不能用保温杯,茶杯、茶壶最好也不要盖上盖子。
3、调饮是红茶的一大特色,滇红茶也不例外。泡滇红茶的时候可以按照小我私家的口味插手蜂蜜、白糖、鲜奶、柠檬、花朵。这些常常被用来调味红茶的食物不只不会影响到滇红茶的口感,还会增加茶汤的口感变革越发富厚,获得加分效果。
4、有些人泡出来的滇红茶容易变得很是苦涩。其实这并不只仅是因为茶叶插手过量导致的的。这种现象涉及到了一种化学变革,那就是茶叶中的茶多酚被氧化了。所以泡滇红茶的时候泡茶时间不建议太长,一般1~3分钟就可以了。把握好泡茶时间有助于品尝一下到口感最佳的滇红茶。
5、用隔夜水、二度烧开的水来泡茶,是泡滇红茶的大忌。不只口感欠好,也倒霉于身体健康。
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