滇红茶怎么存放?存放滇红茶需要注意什么事项?
滇红茶是许多家庭城市买返来喝的一种茶叶,那么,在日子中,我们应该如何存放滇红茶呢?在存放的历程中,我们需要注意哪些事项呢?
如何存放滇红茶?
一、罐储存法
选用市面上的马口铁罐或铁听,也可回收原安排其他食品的铁听、铁筒、紫砂罐或锡罐,但是要消除本来的异味。家庭贮茶最风行和最常用的办法是用铁听贮滇红茶,简单方便,取饮随意。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的滇红茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用滇红茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或湿润、有热源的地域,这既可防备铁听氧化生锈,又可抑制听内滇红茶叶陈化、劣变的速度。
二、袋储存法
塑料袋生存滇红茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的办法之一。塑料袋是比力普遍的包装质料,品种多,价格低廉,使用随意。选用塑料袋时,首先选用适合食品用的包装袋;其次,质料自己不该有异味。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必需是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压质料要比高压的好;然后,袋材要有必然的强度,丰富一些的为好;最后,质料自己不该有孔洞和异味。装入滇红茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光,以铝箔袋装茶道理与塑料袋类同。
云南滇红茶只要放在阴凉干燥的地域即可,不需要放在冰箱里,但必然要注意避光、密封和防潮,温度最高不得高过25℃。如果有条件的话,可以用紫砂罐或锡罐来生存滇红茶;如果是玻璃罐的话,必然要制止阳光照射。还要注意密封和防异味,只要生存得法,滇红茶贮存一年仍然如同新茶。
注意事项:
1、阳光
顾名思义,为制止阳光直接照射,阳光直射会粉碎茶叶中的维生素C,并使茶叶的光华、味道产生变革,所以茶叶必需存放在不透明的容器中。
2、温度
滇红应低温生存,温度升高,会使化学回响的速度加快,也就促使了茶叶有效身分的剖析,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温生存。
3、水分
滇红生存需干燥,水分的存在,是很多有机物剖析回响的须要条件,并且也是细菌勾当的须要条件。所以,如果茶叶水分过大,不只茶叶易丧失营养,并且容易发霉变质。因此,茶叶必然要干燥生存。
4、空气
滇红应生存于密闭空间,茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味。因此,茶叶的容器要密封。
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