伯爵茶是什么茶，伯爵茶是一种带有柑橘香气的红茶，伯爵茶是西方茶叶的完美规范。它适合热或冷，与食物配对。这就是为什么伯爵茶是下午茶的最爱，也是全世界很多饮茶者的首选。探索其历史和各类伯爵茶。

伯爵茶的味道

伯爵茶是一种红茶，所以它凡是具有斗胆的味道。伯爵茶具有柑橘味。

伯爵茶的柑橘味是由于添加了天然或合成佛手柑油。佛手柑橙是一种芬芳柑橘类水果，凡是发展在地中海。佛手柑油是从佛手柑果皮中提取的。固然伯爵灰色从一个制作人到另一个制作人差异，但它的味道凡是被描述为明亮，清新和斗胆。

伯爵茶的历史

伯爵茶以1830年至1834年担当总理的英格兰伯爵查尔斯格雷命名。尽管他在任职期间破除了奴隶制，但他最为人所知的是他的同名茶。

厄尔格雷命名背后的常见故事是，这个食谱是对政治家的感激。据说他拯救了中国茶叶搅拌机的儿子免于溺水。

在对这件功德的谢谢之情中，搅拌机通报了这种非凡食谱，用于用佛手柑油调味的红茶。

事实上，伯爵查尔斯格雷极不行能会见中国，更不消说在那里拯救了一个溺水的男孩。没有人真正知道为什么格雷获得了这个荣誉，尽管茶是以查尔斯格雷在办公室时的名字命名的。

这个名字完全有可能只是对一个强大的政治带领者的颔首。

最近，伯爵茶已经在风行文化中呈现过多次。它是皮卡德船长在“星际迷航：下一代”中的最爱，以及“达芬奇密码”的雷伊塔宾爵士。

在美国，伯爵茶有时拼写为Earl Grey，尽管这不是一个普遍接受的名称拼写。

伯爵茶中的咖啡因

伯爵茶的咖啡因含量因种类而异，但凡是与其他红茶相当。

通例伯爵茶：每杯含55至90毫克咖啡因（有时被错误地称为含咖啡因的伯爵茶）无咖啡因伯爵茶：每杯2至10毫克

伯爵茶的种类

伯爵茶是如此受接待，它已经发生了很多类似的茶。个中最受接待的是格雷夫人茶，凡是是伯爵灰和蓝色矢车菊的殽杂。

其他受接待的伯爵茶变种包罗：

俄罗斯伯爵茶：伯爵灰与柑橘皮殽杂在一起。

无咖啡因伯爵茶

伯爵红茶/伯爵路易波士茶：佛手柑味的路易宝。

伯爵绿茶：一种香柠檬味的绿茶，大概在某些环境下，是一种香柠檬味的包种茶。

茶叶公司提供其他庄严的名字，如小姐伯爵或格雷勋爵。它们与香料，花草（如玫瑰花瓣或薰衣草）或其他身分殽杂。

您可能会在一些咖啡馆和茶店看到一种叫做伦敦雾的饮料。这是一种由伯爵茶，蒸牛奶和香草糖浆制成的茶拿铁。

如何制作伯爵茶

像很多红茶一样，厄尔格雷很容易筹备。要酿造伯爵茶，你需要一个茶壶，一些伯爵茶叶，以及几乎沸腾或沸点的优质水。

有些人喜欢用热水预热茶壶，这有助于保持浸泡温度。要做到这一点，只需将开水倒入茶壶，期待一分钟，然后抛弃水。

制作伯爵茶：

每杯热水使用约一茶匙茶叶（或一个普通巨细的茶袋）。

按照茶和您的口味偏好，在沸腾或接近滚水中浸泡4到5分钟。

然后，取出茶叶（或茶包）。

有些人在他们的伯爵茶中享用糖和/或柠檬。固然在柑橘茶中插手牛奶并不是传统，但一些美国人也喜畛刳伯爵茶中插手牛奶。

伯爵茶是下午茶的首选茶之一。它与许多甜食很好搭配，好比烤饼和玛德琳蛋糕。伯爵茶也是早午餐搭配的好茶。

如何购置伯爵茶

伯爵茶合用于大大都西方杂货店，茶叶店和美食店，以及大大都在线茶叶零售网站。

伯爵茶茶包推荐使用散叶伯爵茶。

如果您喜欢强烈的红茶口味，来自肯尼亚，锡兰或阿萨姆邦的根本茶凡是是一个不错的选择。

如果您喜欢较温和的红茶口味，来自尼尔吉里或大吉岭的根本茶将更适合您。

如果您喜欢平滑，浓郁的红茶风味，可以实验使用云南或祁门基地的伯爵茶。

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