白牡丹，茎具棱漕；叶互生，卵形至矩圆状卵形，基部抱茎，全缘；花生枝端，穗状花序，萼筒状，有腺体，花冠高脚碟状，白色；花期冬季。喜温暖湿润，充实阳光，疏松、排水良好之砂质壤土。在严寒地方，冷室越冬（3-8℃）。在温暖地方，可供花坛、花镜或花圃中栽植；根、叶供药用。

白色的牡丹

中华民族是一个爱美的民族、爱花的民族，尤其钟爱牡丹。我们的祖先爱牡丹，种牡丹的历史几乎和他们生息繁衍，成长壮大的历史一样深厚悠久。

牡丹作为抚玩植物始自南北朝时期，文献多有记载。刘赛客《嘉记录》说：“北齐杨子华有画牡丹”，牡丹既已入画，其作为抚玩的工具已确切无疑。谢康乐更具体指出种植的具体环境：“永嘉水际竹间多牡丹。”（《太平御览》）近代生物学先驱达尔文在十九世纪七十年代写的《动植物在家养环境下的变异》一书中说，牡丹在中国已经栽培了一千四百年“从十九世纪七十年代推到一千四百年前，那是公元五世纪，即南北朝初年，和中国牡丹的栽植历史概略相属。

按茶叶分类来讲，既不属于红茶也不属于绿茶，白牡丹是属于白茶的。

白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何故冠此雅致之芳名？白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自懂得茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自懂得茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针"，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最宝贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的经典之作。而采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和懂得茶片叶制成的白茶，称为"贡茶"和"眉茶"。贡茶的品质优于眉茶。

白牡丹药用价值

常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功能，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡， 且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防止辐射、防癌抗癌等诸多功能，是当今公认最安详又营养的绿色健康饮品。

上一篇：【中秋送礼方案大全】白牡丹是白茶吗

下一篇：白牡丹作用