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茶之观光走在白毫银针原产地

栏目: 白毫银针 来源:茶叶批发

吃一口推酥饼,饮一口白毫银针,或是一碗热气腾腾的福鼎肉片,或是一只香喷喷的叫花鸡,你大饱口福,美得心花怒放,一边听着奇奇怪怪的桐山话,一边望着远处隐隐...

吃一口推酥饼,饮一口白毫银针,或是一碗热气腾腾的福鼎肉片,或是一只香喷喷的叫花鸡,你大饱口福,美得心花怒放,一边听着奇奇怪怪的桐山话,一边望着远处隐隐绰绰的太姥山,脚下是白毫银针原产地——福鼎,这个处于福建东北部,却又被全国人熟知的地域。

福鼎市三面环山,一面临海,属于东亚热带海洋性季民风候,温和多雨,情况优美,土质肥沃,是“中国白茶之乡”。福壮盛产白茶,其茶树品种为福鼎懂得茶,又名福鼎白毫,外形优美,毫毛厚密,芽头壮实,富有光芒,冲泡后,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和,为白毫银针的主要原质料,俗称“北路银针”。

而相较北路银针来说,市面上另有“南路银针”,产于政和。政和县属于福建省南平市辖区,为亚热带季风潮湿气候区,峰峦起伏,温和多雨,土壤较肥沃,地理条件奇特,也是白毫银针原产地之一。

政和的茶树品种为政和懂得茶,其外形粗壮,芽长毫薄,光华虽不如北路银针明亮,但香气更清鲜,滋味较浓厚,故而生产的白毫银针品质也更优。在政和,家家户户制银针,已成民俗。这里甚至还传播着“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针”的说法。

可见,如果各人从福鼎游玩至政和,不只能领略两地间的风土人情,还可以一较南北两路白毫银针的高下,不失为另一种乐趣呢。