白毫银针是白茶的一个品种，由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成制品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状制品茶，长约三厘米。而且营养价值富厚，对保健人体健康有显著的感化。那么，白毫银针到底有几多营养价值？此刻就一起详细的来了解看看。

白毫银针营养价值

白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。另有多酚类，维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量富厚。

白毫银针食疗感化：白毫银针味温、性寒。银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的感化，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

具体功能如下：

一、治麻疹

白毫银针防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被遍及视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药

。福鼎本地黎民自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体办法为：用清水投入10g陈年福鼎老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不平，这样的白茶水口感醇厚怪异。

二、促进血糖平衡

白毫银针中除了含有其他茶叶固有的营养身额外，还含有人体所必须的活性酶，恒久饮用白毫银针可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪剖析代谢，有效控制胰岛素排泄量，延缓葡萄粉的肠吸收，剖析体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白毫银针含富厚多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。

三、明目

白毫银针存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针中还含有富厚的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看对象更清楚，可防范夜盲症与干眼病，出格适合是恒久长时间面对着电脑办公人士和青少年掩护视力。同时白毫银针另有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的掩护感化，能减少电视辐射的危害。

四、保肝护肝

白毫银针片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以掩护肝脏，加速乙醇代谢产品乙醛迅速剖析，酿成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改进肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的感化，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速获得规复。同时，二氢杨梅素起效迅速，而且感化长期，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

五、清热降火

白毫银针的功能可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，出格是陈年新工艺白茶(陈大哥白茶)的降火消炎、清热解毒功能尤其突出；专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，白毫银针又宜常饮，不宜间断，从某种水平上说，白毫银针的防暑降温效果是最好的，白毫银针保健功能是需要长饮才有很好的保健效果的。

六、利尿解毒

2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。白毫银针中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸得到排除，到达利尿排毒感化。

七、抗过敏

临床上的过敏回响可按照发病类型分为二大类四个分型：速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎，新生儿的临床发病率极高，约占20％～30％，青年期的发病率也量2%~3％以上。白毫银针茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性身分，白毫银针还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,到达白毫银针保健功能抗过敏的感化。

八、防备呼吸道损伤

中国疾病防范控制中心营养与食品安详所的韩驰传授说：恒久饮用白毫银针能让血糖保持正常程度，到达白毫银针保健功能的降血糖感化，并且能防备抽烟呼吸道损伤，白毫银针可以对抽烟造成损伤的DNA进行修复，白茶保健功能很是好，这是我们通过人体尝试得出的结论，长年抽烟者应多喝白茶。

九、抗疲劳、养心、养神

白毫银针中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体勾当，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白毫银针具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神感化。

白毫银针的营养价值是比力高的，常饮必定是有益身体健康，并且一般人群均可饮用，风热伤风，麻疹患者可多饮。

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