昨日挚友问我，同为福鼎白茶，大概说同为白毫银针，为何价格悬殊那么大?

伴侣不是很了解茶，平时就是喜欢品茗，昨天一起品茗闲聊时，伴侣说，他觉得茶除了比此外一些农副产物就是多了一些文化的因素外，和路边卖的西瓜没有多大区别。同为白毫银针，为何价格悬殊就那么大呢?

最开始我想是因为每个商家运营本钱的差异导致的吧，再就是一些不良商家将白茶做旧当做真老白茶以相对的“低价”蒙骗消费者喽。可是单单从这个角度来解答的话，是不是真就应了伴侣说的那句，茶除了比此外一些农副产物多了一些文化的因素外，和路边卖的西瓜没有多大区别。

虽然商家运营本钱，是同一件商品价格差异的原因之一。

白茶因为采摘原料品级的差异分为白毫银针(单芽)、白牡丹(一芽二、三叶)、贡眉(一芽三、四叶)、寿眉(多为叶)，差异品级的原料尺度差异，价格自然也差异，这个是比力好理解的。

今天就以白毫银针为例简单聊一下。

白毫银针外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

采制时间

明前早期采制成的银针伴有小鱼叶(也称小胎叶)，第二、三批以后采制则几乎没有伴生鱼叶。

同样，春茶银针和夏茶、秋茶银针价格也是差异的。

茶树种植情况

品茗的人都知道，高海拔种植的茶树(以下简称：高山茶)抽芽时间会相比拟低海拔种植的茶树(以下简称：平地茶)抽芽时间晚，但是高山云雾出好茶，高山茶因为接受光照时间长、昼夜温差大、云雾缭绕的情况下，太阳光穿过云雾层形成漫反射照射在茶树上，等等因素，造就了高山茶中内含物质比平地茶更多更富厚。这也是为什么同样原料采摘品级的茶，有的茶就出格耐泡，有的就只能泡2~3泡就没有味道了。自然同样原料品级的高山茶就要比平地茶贵了。

别的另有一种荒原茶的环境，也就是野生茶树群做制白茶。

茶树品种

可能说到品种许多人就不是很大白了。曾经和一位比力懂茶的茶友品茗聊天时聊到茶树的品种，茶友说，茶树还分品种?就知道中国六大茶类制茶的工艺差异，还不知道茶树另有品种之分。

福鼎有两个国度级茶树品种，一个是福鼎懂得茶，一个是福鼎大毫茶。福鼎懂得茶在1965年、1973年两次被全国茶树品种研究会确定为全国推广良种。福鼎懂得茶被誉为“华茶一号”，大毫茶被誉为“华茶二号”，是全国区域试验的尺度比较种。如果品质即是大概好于这两个品种，就算是优质品种。

除此之外福鼎本地另有许多此外茶树品种：歌乐茶、福鼎菜茶、早逢春、乌牛早等

有些茶树品种不适合做福鼎白茶，另有些早茶品种，茶叶所吸收内含物质比力少，所做白茶仅在于悦目，内质淡薄。

茶树树龄

有接触普洱茶的茶友应该都知道，古树茶价格普遍比生态茶比台地茶要贵，原因是产量少，有特色，内含物质富厚，品饮口感佳等原因。同样，这个观念同样合用于福鼎白茶。

制作因素

几乎每一个茶叶产区都有评选“非物质文化遗产传承人”，我们习惯性称号他们为“大家”，大家手工制作的茶虽然贵喽，名人效应。举个例子：像这两年出格火的一个茶叶品牌“小罐茶”，“小罐茶，大家作”，其价格就让许多消费者有些可望不行即。

年份和存放

福鼎白茶素来有“一年茶、三年药、七年宝”的美称，年份越久，数量越少，口感越佳，药用价值越高档。虽然，同样是老银针，茶的存放因素也要占很大比例，好比说同批次的白毫银针，放了七年，我存放的没有一点问题，你存放不妥，中间有过走水和复焙，那么我存的茶就比你的好，就要比你的贵。

同为福鼎白茶，大概说同为白毫银针，为何价格悬殊那么大?

除以上总结的因素外，应该另有此外原因，但愿茶友都来增补交流呀。

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