怎样分辨白毫银针的优劣?是我们在购置白毫银针之前，应该了解的。但是不知道在购置白毫银针的伴侣了解了吗?此刻本文就来给各人讲讲怎样分辨白毫银针的优劣吧。要购置白毫银针的伴侣，先来看看吧。

白毫茶是属于仅有的白茶品种中之经典之作。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。另有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量富厚。

怎样分辨白毫银针的优劣?可以从以下三个方面去分辨：

一、观。仔细调查茶叶的外形，白毫银针最为显著的特点是茶身满批白毫，茶叶一层密集的白色绒毛使得茶针看上去就是白色的;福鼎原产地的白毫银针是以福鼎懂得茶为原料制作而成，所以芽头很肥厚粗壮;上好的白毫银针成茶只有茶芽，洁净利索，茶针根部不存在残渣和茶壳。

二、泡。产自福鼎的正宗白毫银针十分耐泡，用80度阁下的水可以重复冲泡十几到二十多次，到最后茶水仍有余香;真正经过萎凋工艺制成的白毫银针第一泡甚至第二泡茶汤颜色很淡，茶味也不浓，有的人形容有点像白开水，只是颜色是浅杏色的，银针只有经过几次冲泡后味道才会变浓郁。

三、品。正宗白毫银针茶味清香，入口回甘;白茶香味自然，陈茶有浓厚的陈香味。

看了以上的信息之后，你对怎样分辨白毫银针的优劣有所了解了吗?白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部门茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。

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