林清城_怎样辨别福鼎、政和白毫银针?辨别优质白毫银针方法
白毫银针是中国六大茶类之一的白茶,由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成制品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。白毫银针有“美女”和“茶王”之称,产于福建的福鼎和政和等地,许多消费者都无法区分两个产地的白毫银针,接下去就随着小编一起来看看它的区分办法吧。
白毫银针主要有福鼎白毫银针和政和白毫银针,虽然建阳也有,这属于正宗的白茶系的白毫银针。此刻,市场上另有一种单芽月光白,和白毫银针长得很是像,而且,如果你去茶城买银针,说不定商家就会拿月光白乱来你(这儿没有贬低月光白的意思),福建的白毫银针和月光白的价格不同照旧很大的,有个根基的分辨照旧需要的。
1、政和白毫银针
政和的白毫银针俗称“北路银针”,外形不如福鼎的肥壮,外行表示会稍瘦。(政和的银针常常会看到较长的“梗”,这主要是抽针工艺造成的)
2、福鼎白毫银针
福鼎白毫银针的芽头壮实,白毫厚密,毫香蜜韵,口感的话,比政和的越发“浓厚”些。
3、云南月光白
月光白固然白毫也许多、很肥,但是白绝不过突,紧紧包裹在茶芽上。月光白口感相对浓郁,也有毫香,但是和白毫银针是完全差异气势派头,比拟喝一下就出来了。
如何分辨优质白毫银针?
外形要害字:芽肥,粗壮,毫毛厚密
口感要害字:清鲜爽口,甘甜,无杂味
汤色要害字:浅杏黄,清透
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