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信阳毛尖冲泡方法有哪些?

2020-12-23 10:35分类:信阳毛尖 阅读:

作为绿茶的极品,信阳毛尖就是最好的,它的品质也是最高的。但是在喝茶的同时,人们都想知道:信阳毛尖冲泡方法是怎么样的?关于此类问题,小编为大家详细介绍。

信阳毛尖冲泡方法:首先在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,红茶,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃, 水用山泉水为最佳。

泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。品茶前,需先观其色,闻其香,方可品其味。“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整,这也是信阳毛尖冲泡方法。

以上就是信阳毛尖冲泡方法,小编也为大家讲解清楚了。但是要问信阳毛尖冲泡方法有哪些?小编揭秘,信阳毛尖冲泡方法也是非常简单的,每一个人都能泡,该茶一上市就备受青睐。

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