信阳毛尖是我国十台甫茶之一，是绿茶中的精品。信阳毛尖外形细而直且多毫，冲泡之时香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿。若是精品信阳毛尖，冲泡第二天还能保存有茶的余香。

信阳毛尖名字寄义

信阳是因为产于信阳，毛尖是因为尖是芽头多，芽头上多白毫感受和毛一样，才叫毛尖。

以芽头来区分信阳毛尖

从芽头上来理解，信阳茶分为信阳毛尖和信阳茶叶，芽头比例凌驾百分之四十以上的茶叶才叫信阳毛尖，而茶叶里的芽头比例低于百分之四十，叫信阳茶叶，许多人不知道这个，只想价格自制，而芽头比例不足，价格很是自制，却少了毛尖特有的尖的柔嫩口感。

属于绿茶的种种茶叶形状很是多，有扁平、尖削、圆条、直针、卷曲、平片等多种。可以说信阳毛尖属于什么茶另外一个答复可以说嫩芽茶，以上说的芽头多就是一点，芽头原来就嫩，而长成了叶就不在嫩了，因此信阳毛尖冲泡后香高味浓，回味甘甜长期。

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