信阳毛尖是我国有名的茶叶，也是受到许多伴侣的青睐，口感、光华都长短常令人忘怀的，所以信阳毛尖在茶类算是比力好的茶叶，且恒久饮用对身体有许多的益处哦，那么你知道信阳毛尖是什么茶吗?一起来看看吧~

信阳毛尖是什么茶

信阳毛尖又称豫毛峰，属于绿茶，是中国的十台甫茶之一，也是河南省的著名特产。

信阳毛尖的色、香、味、形具有奇特的本性，颜色鲜润、洁净，不含杂质，香气雅致、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫明显。

信阳毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫，光华翠绿，冲后香高长期，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、浑浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

因为信阳毛尖属于绿茶，所以它是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养身分也较多。信阳毛尖茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有非凡效果，是其他茶类所不及的。

购置信阳毛尖的误区

1、信阳毛尖越香越好

人们在购置信阳毛尖时往往被一些茶商销售员贯注一些错误的观念，个中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好的信阳毛尖。信阳毛尖确实要讲究香，但并非越香越好。个中最主要要看香型和纯正度，好比最好的香型板栗香，只有为数不多的顶尖高山茶区的早期明前茶才气做得出来，但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。另外选择信阳毛尖，还必需考虑口感和回甘以及嫩度。好比白露茶，香气浓郁，但是口感和回甘要比春茶差，再好比细嫩的芽茶香气淡，但是一般比一芽一叶更要纯正。

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