我国茶文化历史悠久，已往品尝一壶坦洋时光，一共有23道工序。尽管此刻泡茶没有那么庞大，为了生存饮泡坦洋时光的茶艺茶道。

一、介绍茶具：茶艺六件，随手泡，茶六用、茶荷、茶船、紫砂壶、喝茶杯、闻香杯

二、嘉叶共赏(赏茶)：首先抚玩干茶，以好茶饷客.坦洋时光外形细长匀整，带白毫，光华乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀平滑。个中坦洋、寿宁、周宁山区所产时光茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产时光茶色鲜亮，条形秀丽。茶艺师观茶，意念把日月精华，天地灵气皆聚于小小的茶荷之中。请各人抚玩茶的外形。

三、孟臣净心(温壶)：泡好一杯茶，要做到茶好、水好、火好、器好，叫做“四合其美”。明代制壶好手孟臣是著名的制壶大家，后时将上等的紫砂壶称为孟臣壶，孟臣净心，是先将紫砂壶烫热。

四、高山流水(温杯)：将温壶之水倒入喝茶杯温杯。晶莹的水线上下起伏，连贯不绝，为我们勾画出一幅秀美的山水风光。坦洋入宫(投茶)：将茶叶 置于壶中。茶叶用量，视茶叶的紧密水平酌情放入紫砂壶中。

五、芳草回春(洗茶)：温润泡，它的目的在于润泽香茗，使茶叶逐渐舒展，茶香呼之欲出。

六、分承香露(再次温杯)：将温润泡的茶汤，倒入闻香杯中，分杯入杯。

七、悬壶高冲(正式冲泡)：好茶还需巧冲泡，这一泡为正泡，冲泡时要做到高冲低斟。悬壶高冲又称凤凰三颔首，暗示主人向客人“三鞠躬”，以示对客人的礼貌和尊重。

八、东风掠面(抹茶)：冲泡中浮有茶沫，用壶盖轻轻将浮起的茶沫抹去。

九、涤尽凡尘(用随手泡水冲壶)：洗去壶身外的茶渣、茶沫。

十、内外养身：将温润泡的茶汤浇于紫砂壶上，润壶、养壶，使其内外加热，温度一致，使壶内茶叶充实伸展，聚拢茶香。

十一、若琛听泉：将温杯之水倒入茶船水方之中，这段时间，也是为了让茶壶中的茶叶充实伸展，充实浸泡。

十二、游山玩水：端起茶壶，在茶船上逆时针偏向荡一圈，目的在于撤除壶底附着的水滴。

十三、关公巡城：分茶入杯，将壶中茶汤均匀斟入闻香杯中，俗话说茶倒七分满，留下三分是情意，我们愿将这份浓浓的情意，献给列位嘉宾、列位伴侣。

十四、韩信点兵：将壶中精华分承各杯中，使茶汤浓淡一致。

十五、高高在上：将喝茶杯反转置于闻香杯上

十六、乾坤旋转：双手旋转闻香杯，先闻茶香。

十七、斗转星移：将闻香杯中的茶汤旋转倒入喝茶杯中。

十八、空谷幽兰：双手扰杯，搓杯闻香，跟着杯内温度的逐渐降低，杯底散发出不消的芳香，有高温香、中温香、冷香，值得细细体会。

十九、三龙护鼎：请您用右手拇指和食指拿住喝茶杯的杯沿，中指托住杯底，呈三龙护鼎状，手心旋转至内侧，暗示对伴侣的尊重。

二十、鉴赏汤色：欣赏茶汤颜色深浅变革。

二十一、敬奉香茗:下面为列位宾客敬茶

二十二、共品佳茗：品字三个口，一小口，一小品慢慢喝，用心体会茶的美。第一口，轻轻一啜，第二口，往舌顶吸进，第三口，趁热喝尽，慢慢品尝一下。正如范仲淹说：“不如仙山一啜好，冷然便遇乘风飞”。

二十三、茶仓归一性表示了人与自然的完美结合，是中国茶道精神的具体浮现。

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