1. 塑料袋、铝箔袋贮存法

茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。

最好选密度高、高压、丰富、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。

2. 金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装乌龙茶。

如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下阁下摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。

不要放在阳光直射、有异味、湿润、有热源的地域，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓乌龙茶陈化、劣变的速度。

3. 低温贮存法

闽北水仙装入密度高、高压、丰富、强度好、无异味的食品包装袋，将闽北水仙贮存的情况保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库生存闽北水仙。

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