沱茶是紧压茶中最好的一种。

是以晒青毛茶作原料加工而成的。

制作历程：

1、制坯。

2、蒸压成型。

3、干燥。

产物特点：沱茶为碗臼型，光华暗绿露毫，香气清正，滋味浓厚甘和，汤色黄明，叶底嫩匀。茶中含梗为3%，灰分7%，杂子0.2%。

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