日照绿茶是什么茶?产自山东日照市的特产茶，也是绿茶的后起之秀。日照绿茶并没有深厚的历史秘闻，但是在当局的扶持之下，却得到了迅猛成长，成为了我国北方绿茶的代表茶。

日照绿茶为何有这样迅猛的成长呢?这来源于其科技的成长!日照绿茶是回收的冬季反季节栽培办法，建起冬暖式塑料大棚出产茶叶，所产大棚绿茶每年在春节前上市，这也侧面去提升了日照绿茶的知名度。

日照市在“南茶北引”工程的乐成，对茶树栽培、处理、科研、试验、示范等方面积累了很多乐成的经验，尤其在茶树无公害栽培方面，回收农业防治、物理防治和生物防治病虫害等法子，杜绝使用农药，重施有机肥，全区5万亩茶园己成长成为生态茶园，所产绿茶获绿色食品认证。

虽然日照绿茶的优良品质，也仰赖于本地的自然情况，因为日照市昼夜温差较大，也这也促进了日照绿茶在发展历程之中积累到较多的矿物质。因而日照绿茶在耐于冲泡的特点方面，可谓是绿茶中的一枝独秀。

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