日照绿茶的诞生，是当今人人谈辐射而色变的社会一道福音，尤其是在当今以电脑办公的白领一族来说，日照绿茶更是他们天然绿色的养生之法。日照绿茶是什么茶?在我国它算是绿茶新贵族，也是我国江北茶场的第一茶。

日照市地处山东省东南部，东临黄海，属暖温带潮湿季民风候，光照富裕，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有富厚的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的情况，孕育了日照绿茶"叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡"的独待品质，日照绿茶因此被誉为"江北第一茶"。

日照市近几年来回收先进的科学技术，在冬季回收茶叶反季节栽培办法，建起冬暖式塑料大棚出产茶叶，所产大棚绿茶每年在春节前上市，大大提升了日照茶的知名度。日照市在茶树栽培、处理、科研、试验、示范等方面积累了很多乐成的经验，尤其在茶树无公害栽培方面，回收农业防治、物理防治和生物防治病虫害等法子，杜绝使用农药，重施有机肥，全区5万亩茶园己成长成为生态茶园，所产绿茶获绿色食品认证。

日照绿茶除了抗辐射的功能十分显著之外，日照绿茶与其他绿茶一样，具有美容、减肥、减低血脂的功能，尤其适合白领一族及中老年伴侣作为养生之茶日常饮用。

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