绿茶的产地日照绿茶加工工艺，1.工艺流程：(1)卷曲形：摊青→杀青→揉捻→二青→做形烘干→提香→包装→入库。

(2)扁形：摊青→杀青→理条→做形(压扁)→辉干→包装→入库。

2.工艺要求：鲜叶必须进行摊晾，摊放厚度不超过5厘米，鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。杀青时投放鲜叶要均匀一致，按照“嫩叶老杀、老叶嫩杀”的原则选择不同的杀青温度和时间。做形时按照先高后低的原则调整温度，进行理条、整形。

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