我要告诉您的有2部分内容，都是我亲手一个字一个字的打出来的，是本人在多年的日照绿茶种植和经营中对日照绿茶的小小经验之谈，绝对不是从网上复制的那种，而且为了您借鉴或者阅读方便，我都是用最简练的语言写的，言简意赅，一学就会！所以，请您认真阅读，不要错过任何一个字！

内容一：日照绿茶基本概况

日照绿茶目前按照生产工艺分，有日照雪青、日照龙井、日照银针等，其中，产量最大的是日照雪青（卷曲型茶），也是日照绿茶最传统的工艺，也充分体现了北方绿茶的特色！

日照绿茶按照季节分，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶（大棚茶）四大类！其中，春茶最好，特别是开春的第一采，那更是经典之作，因为经过一个漫长的冬季的孕育，茶树叶芽生长缓慢，积蓄了大量的营养与有益成分，当然制成的茶也是口感最好的，保健功效最强的，价格也是最贵的！其次是秋茶，他的品质仅次于春茶，夏茶最不好，价格也便宜！

所以，影响日照绿茶价格最大的因素是制茶时间，有的朋友只看干茶粗细，有的朋友只看芽头多少，有的朋友只看分级（特级、一级、二级），其实不如问清楚时间，举例说明:5月初的茶，不管是几级，不管芽头多少，不管看上去有多粗，都一定比6月初的茶好喝！

内容二：如何鉴别日照绿茶是否正宗

日照绿茶被仿冒，成了一个众所周知的秘密，他们是用廉价的南方鲜叶按照日照绿茶的工艺制作的茶，冒充日照茶进行售卖，有的是把这些南方茶掺杂在正宗日照绿茶当中，让消费者很难辨别！

为了让您能辨别出来真伪，我特地拍了2张近距离的照片，虽然不能让您成为辨别日照绿茶的行家，但至少您能学会一点，不至于上当！

从干茶看：假冒的茶（南方茶）一般低档茶杆芥较多，像脱皮了一样，没有光泽，而正宗的日照绿茶就很少有杆，有光泽！

汤色看：南方茶一般茶汤浑浊，从杯子上面往下看，茶汤不通透，发暗，而正宗日照绿茶却黄绿明亮，清澈见底，非常通透！

从香气看：南方茶香气一般低沉而短暂，而正宗日照绿茶香气高，持久，耐冲泡（4次）！

从叶底看：南方茶的叶底，里面有一根一根的很长的杆，芽头细而长，叶片薄，而正宗的日照绿茶芽头粗壮，很短，叶片厚，绿度大！

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