怎样冲泡日照绿茶
如何冲泡日照绿茶呢?对于很多人来说冲泡日照绿茶是需要很多的技巧的。大家都爱喝茶,但是会冲泡日照绿茶的朋友是不多的。掌握冲泡日照绿茶的技巧也是要掌握很多的要领,下面就让我们来一起了解一下冲泡日照绿茶的过程吧。
(一)如何冲泡日照绿茶呢?水的选择
“山水上,江水中,井水下”,终不过是要求水甘而洁,活而新。水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质的水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水。
(二)如何冲泡日照绿茶呢?水温的讲究
绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100摄氏度的沸水冲泡。
(三)如何冲泡日照绿茶呢?日照绿茶的用量
茶叶用量,并没有一个统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡日照绿茶,茶与水的比例大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
(四)如何冲泡日照绿茶呢?茶具的选择
其实玻璃杯比较适合于冲泡高档茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些高档的日照绿茶,上好的绿茶毛峰,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。
如何冲泡日照绿茶呢?看了以上的介绍之后大家应该明白如何冲泡日照绿茶了吧,这款茶叶其实还是非常容易掌握冲泡要领的,建议大家在平常的时候可以多喝喝日照绿茶。
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