日照绿茶和碧螺春不同，但是日照绿茶和大多数普通绿茶一样都是分为了春茶，夏茶以及秋茶。对于所有茶叶而言，这三季茶叶当中，当数春茶的价格更高，有的甚至是春茶的口感要比其他两季的茶叶好得多。可是初次饮茶，或者是接触茶叶的想喝到纯正的日照绿茶的春茶的人应该如何去鉴别日照绿茶的春茶呢?

其实对于新手选购来说，想知道如何才能鉴别出日照绿茶的春茶呢就必须了解透彻，日照绿茶的春茶为什么会这样昂贵呢?

这是因为啊，开春时采摘的第一批茶叶是经典之作中的经典之作。由于经过了漫长冬季的洗礼，茶树上的茶叶芽生长的速度就会特别的缓慢。并且第一批的产量是相当的稀少。所以毫无疑问，春茶的价格肯定是异常的昂贵。

整个春天就会有好几批的春茶的采摘，其价格和品质是按照采摘的时间来进行区分的，时间越靠前的，品质越好的茶叶，价格也就更贵些。那么日照绿茶的春茶有什么特征呢?

茶叶嫩小并且叶厚，其冲泡出来的香气高、滋味更加浓、十分耐冲泡、口感很清醇、鲜活而且清香、有浓厚的板栗香以及豌豆的鲜味。

所以小编总结了一下，在我们进行日照春茶的选购时，我们应该从茶叶的形状还有气味等方面去判断这个茶叶是不是正宗的春茶，或者小编再告诉你另外一个选购的小窍门吧，正宗的日照春茶是经得起反复的冲泡的，即使隔夜之后，茶叶也是不会变色的。就单凭这一点就可以成功的分辨出什么是真什么是假了。

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