黄山毛峰，从名字可以看出这种茶叶的产地必定是在黄山的茶种，黄山的风光那么瑰丽，不禁让人想象，这种瑰丽的地域发展的茶种味道是什么样的，今天小编就带各人了解一下黄山毛峰属于什么茶?

黄山毛峰是绿茶吗

黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。恒久以来人们用“名山产名茶”的概念，揣度黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。

黄山地方，由于山高，土质好，温暖潮湿，“晴时迟早各处雾，阴雨整天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树发展，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称： “莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。

黄山毛峰的功能

黄山毛峰分也有品级之分。黄山毛峰产于明清时期，属于高等茶叶的一种。那时的黄山毛峰香甜可口，是送人礼物的最好选择。

宋苏轼有诗说：“初缘压梁肉，假此雪昏滞。”这说明茶能助消化、解油腻。明谈修《滴露漫录》去：“以其腥肉之食，非茶不用，清裸之热，非茶不解”，说茶是中国边疆少民族的必须品。清汪仞阉《本草备用》说：“茶有解酒食油腻、烧炎之毒，利巨细便，多饮消脂肪，去油。”这足以说明茶是一种助消化、调理脂肪代谢的饮料。

我国劳感人民逢年过年，都有品茗的习惯，因为节日吃了许多油腻的食物，茶叶中有芬芳物质，可以剖析脂肪，消食化积。饮茶之后，顿觉腹中松软、精神振奋。常常品茗的人，还能防备胆固醇的累积，有降低血压之效。因此，饮茶可以减肥，日本称我国的乌龙茶为“减肥茶”。据《日本农业新闻》介绍，1985年日本对乌龙茶的进口量急剧增加;日本大藏省发布的统计质料表白，1985年日本共进口乌龙茶约1.3万吨，比1984年增加1.2倍。越来越多的日本人认为，乌龙茶是减肥和健身的“上好饮料”。日本有关方面预计，“乌龙茶热”将连续成长。

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