若何分辨好茶——黑茶？黑茶是再发酵茶，以是对付黑茶的分辨是相比难的，良多人都分没有清“金花”以及发霉的不同。以是买好黑茶的关头是分辨黑茶。

新红茶的鉴别能力

好红茶的整体品质要求光华、黑亮、汤色橙亮、清纯喷鼻，而老茶有不凡的花喷鼻或“熟绿豆喷鼻”，口感醇厚甘甜。如果喷鼻剂有酸味、霉味或其他异味、口感粗拙、汤色暗或浑浊，这是一个很好的质量证明。

一、不雅的外形:看干茶的光芒、光华和干含量，闻干茶的味道，喷鼻。红茶有发酵的鼻喷雾剂，老茶有陈年的鼻喷雾剂。紧实茶砖外貌完整，图案清晰，棱角明白，正面无裂纹。如果茶平衡且油腻，它的质量是好的。

其次，看看汤的颜色:橙色和明亮，而老茶汤的颜色是赤色和明亮的琥珀色。

闻喷鼻剂:用甜酒喷鼻剂或松烟喷鼻剂，老茶有老喷鼻剂。

4.味道:醇厚。陈茶又滑又甜。

第五，看叶的底部:玄色和棕色。

陈年红茶的鉴别能力

陈的年轻红茶经久耐用，耐泡，从以下几点可以看出:

特点:汤呈赤色、亮白色，如陈年洋酒，无积浊。欣赏是极其昂贵的。它是用家用玻璃器皿酿造的，便于调查颜色。

鼻腔喷雾气体:早期酒精鼻腔喷雾老化，刚性相对较弱，中期酒精鼻腔喷雾两者都有。早期酒精喷鼻剂呈凸状，酒精喷鼻剂类似陈年葡萄酒。

口感:浸泡开始时香甜、潮湿、顺滑，浓而不腻，回味甘甜。中期甜味纯正清爽，出口即成。在早期使汤变淡后，茶的味道仍然重、甜、纯，没有杂味。

红茶品质要求:砖面平整，斑驳图案清晰，棱角明白，厚度差异，光华黑褐色，砖无黑霉、白霉等，可有“金花”，内在品质纯正喷鼻，或有松散的烟味，汤色橙赤色明亮，口感醇厚，口感涩涩苍老。

差异红茶的品质特征差异。

一，三个建议

田健:它是用一流的红茶制成的。它的形状有光芒，如丝般柔滑。它的内部物质芬芳扑鼻。它的味道很浓。它的汤是橙色和黄色的，它的叶底部是黄色和棕色的。

龚建:它是由二级红茶制成的。它的形状是亮玄色和棕色，它的鼻喷雾是纯净的，它的味道是醇厚的，它的汤的颜色是微橙黄色，它的叶底部是黄棕色和玄色。

盛建:是用三级红茶压制而成的。形状为鲜玄色和棕色，喷鼻扁平，略焦，味道仍然强烈，略涩，汤是深棕色，叶底深棕色，粗拙和陈旧。

二、福砖

茶身打结紧密，黑褐色光芒，油滑潮湿，金花芳香，菌类喷鼻而出，茶汤橙亮，口感醇厚长期。

第三，瓷砖

侧面有斑纹，砖面黑褐色，内部质量纯正，口感浓厚略带涩味，汤色红黄色，叶底老嫩，每块砖毛重2公斤。

四.玄色砖

湖南红茶条卷成泥鳅状，有光芒、黑油、橙黄色汤、黄棕色叶底、香醇的喷鼻味、散烟喷鼻。

五、青砖茶

它是用老绿茶制成的，在低温下被蒸汽压制。汤清澈、赤色、清澈、浓稠、芬芳，味道纯正，香甜而有意义。

六、两千杯茶

这两千种茶的原始和普通包装是巨大而直立的，这在视觉上很是引人注目。形状明亮、玄色、潮湿、油腻，汤色橙色、黄色、明亮，口感醇厚，有蓼叶、竹黄、糯米的味道。你生存得越久，味道就越好。

七、炕砖金尖

炕砖呈亮棕色，喷鼻纯正，味道醇厚，汤又红又稠，叶底部开有粗拙的花。金尖呈亮棕色，喷鼻安静，口感醇厚，水色红而亮，叶底深棕色，粗拙而苍老。

综上所述，差异种类红茶的品质特征差异，所以分辨能力也差异，所以购置红茶之前必需先选择需要购置的红茶类型。

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