林清城_尼泊尔红茶冲泡方法
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充实导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方法温壶及温杯,制止水温变革太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充实发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
4.将沸水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币巨细的圆形时,来冲泡红茶,最适合不外的了。
5.静心等待正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芬芳,一般专业的茶罐上,城市专业的标示出茶叶的浓度巨细(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各类差异的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充实让饮茶人享受到红茶的芬芳,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.依小我私家口味插手适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是插手浓郁的牛奶之后,涩味会减低并且口感也变的富厚一些。
尼泊尔红茶冲泡办法2
1、茶叶好。茶叶应避湿润高温,不行与清洁剂、香料、香皂等配合生存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
2、水质好。水龙头流出的自来水,富含充实空气,能引发红茶内蕴的香气。
3、茶具好。红茶芳香的味道,必须用适当的茶具搭配,来陪衬出红茶奇特的优美。
4、温度好。将适量的茶插手茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。
5、时间好。放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充实的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻腾时,即可享用。
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