古丈毛尖含有富厚的卵白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种成果。但品茗是因人而异的，品茗有禁忌，不行盲目品茗。

古丈毛尖的功能

功能1、防辐射：茶多酚及其氧化产品具有吸收放射性物质锶90和钴60迫害的能力。此刻的白领阶层常常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害。

功能2、提神醒脑：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经欢快，增强大脑皮层的欢快历程，起到提神益思、清心的效果。所以建议各人在白日疲劳的时候也可以喝绿茶提神。

功能3、利尿解乏：茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

功能4、防龋齿、清口臭：绿茶含有氟，个中儿茶素可以抑制生龋菌感化，减少牙菌斑及牙周炎的产生。茶所含的单宁酸，具有杀菌感化，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防备口臭。

功能5、抵挡病毒菌：茶多酚有较强的收敛感化，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭感化，对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈感化。

古丈毛尖的禁忌

禁忌一：肠胃欠好的少喝新鲜古丈毛尖。古丈毛尖是不发酵茶，多酚类和酶类物质富厚，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病，如果能期待一按时间的氧化感化，就能减少对肠胃的刺激。

禁忌二：头泡茶不要喝。在茶叶制作历程中，尘埃颗粒、农药残留不免存在，饮茶第一步经过洗茶的步调，倒掉，不只能洗茶，还能有洗茶的感化。

禁忌三：服药期间不要喝古丈毛尖。古丈毛尖中含有大量的鞣酸物质和单宁酸，可能回合药物产生回响减弱药性，影响药物的发挥感化。值得注意的是，服用药物用清水服用，不要用茶水。

禁忌四：贫血之人少喝古丈毛尖。绿茶中富含鞣酸物质，而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响，但是贫血之人要少喝古丈毛尖，以免加重贫血状况。

禁忌五：便秘之人不能多饮用古丈毛尖。适当饮用古丈毛尖对消化、排便能起到很是好的效果。但过量饮用绿茶反而会加重便秘的环境。这是因为茶叶中的元素与食物中的卵白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的事情，致使大便脱水、干涩，加重便秘。

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