白牡丹茶的功效_滇红茶是否有保质期
滇红,因采制时期、产地的差异,其品质特征也有所区别,一般春茶比夏、秋茶好,产地以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为佳,该地产的滇红香气长期,带有兰花香,滋味醇厚,回味鲜爽,是滇红中的经典之作,那保质期多久呢?相关的介绍如下!
滇红茶保质期
滇红茶的保质期并不长,但是在茶友圈内却有一些被承认说法。他们认为,通例散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月。
滇红茶怎么生存
1、石灰贮藏法
操作石灰块来贮藏茶叶是风行长远的传统做法。此法主要是操作石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,以延迟茶叶的陈化,从而起到保鲜的感化。
2、木炭贮藏法
炭贮法是用木炭作为吸湿物,从而使茶叶保持干燥,能够有效地防备茶香散失。
3、抽气充氮法
抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋,将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气,同时充人氮气后封口,冉装箱放人冷库收藏。
4、袋储存法
用塑料袋生存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的办法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必需是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压质料要比高压的好;第三,袋材要有必然的强度,丰富一些的为好;第四,质料自己不该有孔洞和异味。
5、罐储存法
用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最风行和最常用的办法。把买返来的茶叶放入干净的铁听即可。
滇红茶生存技巧
1、阳光
顾名思义,为制止阳光直接照射,阳光直射会粉碎茶叶中的维生素C,并使茶叶的光华、味道产生变革,所以茶叶必需存放在不透明的容器中。
2、温度
滇红应低温生存,温度升高,会使化学回响的速度加快,也就促使了茶叶有效身分的剖析,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温生存。
3、水分
滇红生存需干燥,水分的存在,是很多有机物剖析回响的须要条件,并且也是细菌勾当的须要条件。所以,如果茶叶水分过大,不只茶叶易丧失营养,并且容易发霉变质。因此,茶叶必然要干燥生存。
4、空气
滇红应生存于密闭空间,茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味。因此,茶叶的容器要密封。
滇红茶的产地
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产物有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
滇红茶产地情况
滇红茶产地优越,云南六山五水组成山岭纵横,河谷渊深,错综庞大的地形地貌。这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可对抗西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风。
随地形发生温度程度、垂直的变革,形成奇特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质富厚,具有得天独厚的茶叶出产的自然条件。
总之,若是储存好的滇红茶的保质期到达2到3年,新购置的滇红茶,笔者建议存放一段时间再饮用,这叫退火。半年以上的滇红茶性更温和。茶叶的最佳生存情况是,干燥、常温、避光。
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