散装白牡丹储存方式
白牡丹茶属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。那么散装白牡丹储存办法是什么呢?
散装白牡丹储存办法
1、石灰保鲜
一般是先用牛皮纸或其它较丰富的纸(切忌用报纸等异味纸张)把茶包好,茶的水分含量不要凌驾6%(用手捻茶叶易成粉末时的含水量),然后将茶叶放在陶质坛罐的附近,中间放块状石灰包,石灰包巨细视茶叶数量而定,再用软草纸垫盖坛四,减少空气进入。石灰视吸湿水平每过2个月~3个月检查一次,见块状石灰变为粉末时,及时改换。这样一般可以保持6个月~10个月。如一时没有块状石灰改换,也可用硅胶取代,当硅胶呈粉赤色时取出烘干再用。
2、冰箱保鲜
今世社会,跟着人们日子程度的提高,冰箱已经成为大大都家庭的必备家电。操作冰箱保鲜茶叶是大部门家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行蕴藏。
散装白牡丹储存禁忌
①禁异味
白牡丹茶是会呼吸的,如果把白牡丹茶放在有杂味的地域,白牡丹茶就会吸附情况的异味,导致茶叶变味,日子中有人用干茶除异味,就是这个原理。所以千万不要把茶放在有异味的地域,防备异味窜入,最好是将茶叶存放在通风处,制止与味道大的物品同处存放,诸如:花椒等调味品,酒等饮品。不然再宝贵的茶也会失去其原来的味道。
②禁重压
如果白牡丹茶叶是以袋装的形式存放,那么最好不要再茶叶上面放对象,白牡丹茶叶的条索形状在制成成茶后已经定型,经过重压后茶叶容易压扁变形,尤其是像黑茶、普洱茶之类的紧压茶,更不能放重物在上面,重压易碎。
③禁湿润
白牡丹茶叶不只可以“呼吸”到情况中的异味,还能吸附空气中的水分,一旦存放空间的湿渡过大,就会加速茶叶中的微生物的转化,导致白牡丹茶叶变质,发霉,完全无法饮用。
④禁高温
白牡丹茶叶的陈化与温湿度有很大的干系,温度越高陈化越快,像新摘的绿茶如果放在高温高湿度的地域就毁了。所以,茶叶最好放在阴凉干燥的地域,尤其是夏天。总原则:阴凉、干燥、通风、无异味。
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