白毫银针属于白茶中的顶级品种，即便在所有的茶类中，它也属于经典之作茶叶，那么白毫银针的原产地是在哪里，下面就和小编一起来了解一下白毫银针的原产地及制作工艺介绍吧。

白毫银针属于茶叶中的经典之作，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

一、白毫银针的原产地：

白毫银针的原产地为福建省福鼎、政和两市。约在1857年，福鼎懂得茶品种茶树在福鼎市选育繁殖乐成，于是1885年起改用福鼎懂得茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再回收。而政和县1880年选育繁殖政和懂得茶品种茶树，1889年开始产制银针。

二、白毫银针的特点：

白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光芒，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

三、白毫银针的品种及相应的产地：

1、北路银针：产于福建福鼎，茶树品种为福鼎懂得茶(又名福鼎白毫)。

其的主要特点有：外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光芒，汤色碧 清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。

2、南路银针：产于福建政和，茶树品种为政和懂得茶。

其的主要特点有：外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光芒不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。

白毫银针制选不经揉捻火炒，只有凉干及烘干两道工序，保持了最原始的形态和最自然单纯的味道!是上好的茶类经典之作!

四、白毫银针的制作工艺流程：

1、采摘

白毫银针按照气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，主要做到早采、嫩采、勤采、净采。采摘的技术要求是：芽叶成朵，巨细均匀，留柄要短，轻采轻放。才后用竹篓盛装、竹筐贮运。

2、摊放

采摘后，鲜叶用竹匾及时摊放，摊放的要求：厚度均匀;不行翻动;制止阳光。摊放目的：散发青气、水份;提高茶叶品质;便于炒制，摊放时间要适中一般手抓柔软为宜。

3、烘干

初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;

摊凉：15分钟。

复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃阁下。

4、生存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

外形条索肥壮挺直毫密，光华银白闪亮，整齐干净;香气清高长期，汤色淡绿清亮,滋味清鲜嫩爽。

以上就是小编为各人介绍的白毫银针的原产地及制作工艺介绍，白毫银针开汤后，芽尖向上，茶芽缓缓下落，竖立于水中慢慢下沉至杯底，条条婷立，上下交错，望之酷似石钟乳，蔚为壮观。

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