白毫银针，是由福建省的汉族茶农创制于1889年，原产职位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县，主栽品种为福鼎懂得茶何政和懂得茶。现今白毫银针的茶芽均采自福鼎懂得茶或政和懂得茶良种茶树。懂得茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。

白毫银针，这高俏的雅名起得非常形象，其制品茶确实是全身满披白毫、色白如银、纤细如针。作为我国十台甫茶之一，如果凭据茶叶的种类来分别是属于白茶，作为白茶中的经典之作一直是历代的贡茶。

白毫银针的原产地在福建省，白毫银针最早于嘉庆年间被发现，福鼎人操作茶叶的壮芽部门作为出产白毫银针的原质料，再也创新型手法制作白毫一阵。一开始白毫银针的出产手法总是失败的，但是经过几十年的不绝完善以及改造，现如今白毫银针的出产已经有了很是正式的范围了。

福鼎县地处中亚热带，有着亚热带季民风候，雨水量也就很富裕。地形上在占地百分之九十的山丘之外，也会穿插着盆谷平原。奇特的地形是哪个矗立了两座著名的山，即青龙山和太姥山，这也给福鼎的旅游文化增添色泽。所以证明，情况优美适宜茶树发展的福鼎，另有着“中国白茶之乡”的美誉。

除了福鼎县，福建省南平市的政和县也是白毫银针的原产地。这里一样是亚热带季风性潮湿区，有着跌荡起伏的山峦，温和的气候加上肥沃的土壤造就了奇特的地理条件，很是适宜茶叶的发展。政和县照旧全国最大的白茶基地，其生产的白毫银针和福鼎的品质优良度不分伯仲。

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