所在：福鼎桐城莲花岗有机茶出产基地

天气：阴有小雨

温度：19-11℃

福鼎天健茶业公司位于莲花岗的有机茶出产基地

福鼎白茶开采啦！

受低温寒潮影响，今年芽头发育迟钝

自进入三月份以来，福鼎地方一直小雨绵绵，连续低温，因此茶芽的发展较为迟钝，而福鼎白茶头采茶(白毫银针)抽芽一直迟滞，开采期不绝延后。福鼎天健茶业公司位于莲花岗的茶园比去年推迟了12天开采，直到今日，也仅有部门茶园开始采摘，但大面积开采还需温度的上升。

远处的山峦在云雾的粉饰下若隐若现，美景之下造就了福鼎白茶奇特的品质

据天气预报预测，从本周起福鼎的气温将会逐渐升高，如果往后几天温度能保持适宜，相信经过一个冬天的物质积累，再加上前一段时间春雨的滋润，茶芽的发展会很快的，这个我们报以乐观的期望。

奇特的萎凋工艺，让白茶保持最纯净的口感

因今年的采摘时间比往年延后，所以整个福鼎的白毫银针将大量减产，今日一天仅采摘30多斤鲜叶芽头，制做的制品白毫银针尚不敷8斤，芽头极为贵重。估量3月底前的明前福鼎白茶损失将达20%以上，出格是白毫银针减产涨价已成定局。但从另一方面来说，茶芽发展迟钝，因此积累了富厚的内含物质，所以这也说明今年的白毫银针品质是极为好的。

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