茶叶知识_茶叶品牌_茶叶批发

白毫银针产区特征白毫银针的产地是哪

栏目: 白毫银针 来源:涂图网络

茶芽肥壮,多酚类、挺直如针,色白似银,香气芳香,这就是白毫银针的出格之处,那么白毫银针的产地在哪里?白毫银针,简称银针,又叫白毫,近年多称白毫银针,属...

茶芽肥壮,多酚类、挺直如针,色白似银,香气芳香,这就是白毫银针的出格之处,那么白毫银针的产地在哪里?

白毫银针,简称银针,又叫白毫,近年多称白毫银针,属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶,以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶差异,它们的原料先经蒸、炒杀青,属绿茶或黄茶类。

白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎懂得茶品种茶树在福鼎市选育繁殖乐成,于是1885年起改用福鼎懂得茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再回收。政和县1880年选育繁殖政和懂得茶品种茶树,1889年开始产制银针。 由此,我们可以知道白毫银针的产地在哪里了。

在知道了白毫银针的产地在哪里之后,我们再来了解一下白毫银针的冲泡常识。白毫银针泡饮办法与绿茶基底细同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长,冲泡之后,茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟,蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮,此时边抚玩边品饮,尘俗尽去,意趣盎然。