白毫银针怎么泡_白毫银针的泡法
冲泡白毫银针的茶具凡是是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和幻化的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好,其具体冲泡措施如下:
1、备具
多回收有托的玻璃杯。
2、赏茶
用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供来宾欣赏干茶的形与色。
3、置茶
取白茶2克,置于玻璃杯中。
4、洗茶
突入少许开水,让杯中茶叶快速浸润,然后倒掉。5、泡茶
接着用高冲法,按同一偏向突入开水100~120毫升。
6、奉茶
有礼貌地用双手端杯奉给来宾饮用。
7、品饮
白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,5~6分钟后茶芽部门沉落杯底,部门悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟乳,蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮,此时边抚玩边品饮,尘俗尽去,意趣盎然。
白毫银针泡饮办法与绿茶基底细同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长。另外,还可以这样泡:
一、盖碗法
1、取茶量3克阁下,用130CC阁下的盖碗,一水2~3秒钟阁下,二水亦然,三水后适当耽误。
2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗凡是可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。二、煮饮法
适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈大哥白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎 退烧 治疗水土不平,口感醇厚怪异。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。三、壶泡法
适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量超逸杯,取5-6g福鼎白茶投入个中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮。
一般来说白毫银针是可以持续冲泡到5次阁下的,因为其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那时候的白毫银针可以说是完全发挥出其的香气和口感了,所以茶友们要好好品尝白毫银针的第二第三泡啦~
以上,白毫银针外形优美,芽头壮实,并且毫毛紧密,冲泡以后优雅感人出格大度,所以白毫银针冲泡时必然要有讲究,只有冲泡办法把握恰当,才气显示出白毫银针的独占魅力。
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