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白毫银针的冲泡方法介绍

2020-08-30 11:07分类:白毫银针 阅读:

白毫银针是白茶中的珍品,有很高的药用价值,其性寒凉,具退热、降火、解毒之功能,要喝出良好的功能,泡法很重要,今天小编就给各人分享下白毫银针的冲泡办法

白毫银针的冲泡

①器皿表态:首先,回收左手自然取茶具,右手微翘兰花指,以中指虚托茶具的手势,轻轻提起茶具,在茶具原位上方稍作搁浅,展示玻璃杯、茶叶罐与茶荷;以右手单手取茶刮,举至与鼻梁同高,从演出者左侧开始向右以弧形展示;提梁壶与水盂的展示只需以一手轻示,不消托起;杯垫不须展示。

②巧煮甘泉:其次,以右手示意提梁壶,暗示内中为甘泉即可。

③佳茗出宫:左手取茶荷,放至身前桌面上,在取茶荷的历程中,当令以右手相接。左手取茶叶罐至身前,用双手拇指和食指圈住罐盖,顶起茶叶罐盖,放于左侧,然后右手轻巧握住茶叶罐,左手取茶刮,将茶叶从罐中取出,摊放于茶荷。接着放回茶刮,左手取茶叶罐盖盖上,顺势握住茶叶罐,右手微翘中指虚托,将茶叶罐放回原位。左手拿起茶荷,右手轻托,从演出者左侧开始向右以弧形展示,茶荷需向外倾斜四十五度,以使观众欣赏到茶叶。最后将茶荷轻放回原位。

④涤器静心:右手提起提梁壶,左手微翘兰花指,中指轻盖壶盖顶,以逆时针盘旋手法将甘泉依次注入三个玻璃杯中,水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后将提梁壶放回原位。接着左手端起演出者左边的玻璃杯,右手微翘兰花指,以中指虚托杯底,开始洗涤玻璃杯。玻璃杯的洗涤回收盘旋式,杯口顺时针偏向动弹。旋转两周后,将杯中水倒入水盂,玻璃杯轻放回原位。以同样的手法洗涤另外两个玻璃杯。

以上就是白毫银针的冲泡办法了,白毫银针冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即呈现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

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