影响一杯日照绿茶品质黑白的因素有许多，好比鲜叶的品质，茶叶的采摘季节，鲜叶的采摘尺度，以及炒制工艺，蕴藏办法等等，在这之中鲜叶的品质自然是日照绿茶品质的决定因素，茶源好茶才好。

光照，土壤，浇灌，空气湿度等因素都是影响一款茶品质的重要因素。

在日照绿茶种植区域每块茶园的日照绿茶口感城市有不同，甚至相隔不远的两块茶园发展的日照绿茶品质相差会很是悬殊，这种环境在茶农与茶叶收购商心中都长短常清楚的，但是到市场后这方面并没有引起足够的重视。在日照绿茶产地的东港区，岚山区，莒县以及五莲县每个地域的茶叶都有本身差异的特点，甚至仅仅是日照绿茶岚山产区的差异山头口感城市有明显的区别。如果不将差异特点的鲜叶区分，那么炒至出来的茶叶可能就会无任何的奇特性可言。

人们在购置普洱茶的时候城市存眷是出自哪个“山头”，正是因为每个地方的光照，土壤，水源以及空气湿度城市有不同，茶叶原来就是吸天地精华而生，因此这些不同自然会让差异山头的茶叶有着差异的口感。日照绿茶固然南茶北引仅仅几十年的时间，已经孕育出了奇特的口感和茶香，但是如果日照绿茶想久远成长的话必需精益求精。

当下一些茶厂对付鲜叶的收购太随意，只是在茶叶市场蹲点，关于茶叶的收购价格一般只是凭据鲜叶的采摘品级订价，对付鲜叶的来源，品质没有做到最大限度的溢价。这样固然炒出来的茶叶味道口感“稳”，但是丝毫没有任何的奇特性，可能随便找几个茶厂同一天的制品茶味道都没有太大的区别，这就造成了后期的价格竞争。因为这样出来的制品茶除了价格竞争没有其他的比拟性。

日照绿茶“山头”区分化可以将每个地域的日照绿茶特点发挥到极致，在这样的情况下可以充实展现出高品质茶叶的附加价值，更可以敦促茶农提高茶叶种植技术的积极性。对付日照绿茶无公害种植也有着很好的敦促感化。因这天照绿茶成长到当下，引入“山头”论是很有须要的。

近年来许多日照绿茶商家都在做本身的小茶园，相信这也是基于对本身茶园高品质的追求，电商和微商的普及敦促了日照绿茶小茶园经济的成长，从茶园到茶杯一步之遥，这岂论是对付茶农照旧茶友都是最大的受益，同时也能发挥差异小茶园的优势。商家集中专业化种植与茶农小茶园私家茶越来越多，每个商家与茶农都在维护着本身那片茶园的优势，低端比价格，高端比品质，品质的提升不只是对付日照绿茶种植技术的考验，也是对付炒制精细化的要求，“山头”区分化也是日照绿茶此后成长的趋势。

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