玻璃茶壶选购
优质的玻璃茶具泡出来的茶色、香、味、形俱全,且不会让茶汤看起来污浊不清。同时优质的玻璃成品安详性更高,不会等闲爆破开裂,而劣质的玻璃茶具很容易损毁。那么应该注意什么呢?
1:高硼硅玻璃是首选
市场上玻璃壶有耐热和不耐热之分。不耐热玻璃的使用温度一般为“-5至70℃”,耐高温玻璃的使用温度可高400至500度,且能蒙受“-30至160℃”的瞬间温差。作为泡茶+煮茶东西,耐高温且轻盈的高硼硅玻璃壶是首选。
高硼硅玻璃膨胀系数低,在瞬间温差骤变的环境下不会产生炸裂现象; 耐高温和耐酸性能也使得高硼硅不容易在日常的饮水使用中析出对人体有害的物质。
高硼硅玻璃茶具重量上要对比含有大量重金属离子的“生玻璃”要轻的多,在外观上看起来跟普通玻璃也有不同,视觉上脱离了“生玻璃”硬、脆的感受。
优质的高硼硅玻璃厚度均匀,阳光照射下十分通透,折光效果好,且敲击声音清脆。
2:玻璃不是越厚越好
厚玻璃杯盛冷饮食品为宜,热饮用玻璃杯薄比厚好。
厚玻璃杯因为是机制的,在制造历程中的"退火处置惩罚"(让茶具温度迟钝自然下降,彻底消除应力)不如吹制的薄玻璃杯好。厚玻璃的散热速度不如薄玻璃快,开水倒入时,杯壁内侧先受热而迅速膨胀,但是外表没有同步膨胀,于是割裂。薄的玻璃杯突入滚水,热能迅速传开,杯身均匀同步膨胀,则不易爆裂。
高硼硅玻璃一般也不会做得很厚,因为很多茶具是可以明火加热的,玻璃太厚,隔热太好,就无法很好地起到明火加热保温的效果。
但是,抗撞击也是一个很重要的指标,不能说能耐高温了就不管抗撞击了,太薄的玻璃抗撞击性能是相对单薄的。所以,耐热玻璃茶具的厚度是经过全面专业的考虑而制定的,过薄或过厚都不建议选购。
另有,各个跟尾部门最容易呈现的内应力没有消除也是常见的爆裂原因。在选购时还应留意把手、壶嘴等跟尾处是否流畅自然。
3:壶盖的松紧度要符合
购置玻璃壶时,要检查壶盖与壶颈的松紧度。如果壶盖和壶颈太松,则在使用是,很容易产生脱落。而如果绝对吻合,也很容易呈现卡死现象,也容易造成损坏。
所以玻璃壶的壶盖与壶身要保持必然的松紧度,壶盖不紧不代表劣质。
再者,玻璃茶具并非可以蒙受压力的耐压容器,如果盖子太紧,过于密封,那么在内部温度产生变革的时候(不管是自然冷却照旧明火加热),空气部门就会产生热胀冷缩,气压差无法平衡的话,整个玻璃器皿就酿成了一个压力容器,超出耐压负荷的环境下,会产生爆炸。
固然壶盖不能完全盖紧并不影响茶具正常使用,不外为了满足各人不盖紧不安心的心理,市面上有许多玻璃茶具用的壶盖是竹制盖子+密封圈的组合,不失为很好的选择。
4:留意杯口或杯底的小疙瘩
这个疙瘩,在出产专业用语上称为“玻滴”,是手工玻璃成品在完全成型后,剪去多余玻璃溶液的收尾部门,是手工炉前制作玻璃的一个特征。
将收口留在杯口或壶口可以防备各玻璃配件之间的绝对吸合,制止呈现上文所说在加热历程中壶内高气压无法释放引起爆裂的环境。不外为了美观,也有许多手工玻璃茶具特意将玻滴留在杯底。
这是玻璃茶具回收业界传承数百年的炉前吹制加工工艺所特有的现象,是正常的并存在于所有手工吹制的玻璃器皿上,也是肉眼区别手工玻璃与机制玻璃器皿的一个重要特征。
5:答允手工陈迹或小气泡
优质的玻璃茶具是由纯正的材质制成的,如材质不纯,玻璃上会发生纹、泡、砂的瑕疵。纹,指玻璃外貌呈现条纹;泡,指玻璃呈现小空洞;砂,指玻璃内含有没有熔化的白色硅砂。这些瑕疵会影响玻璃的膨胀系数,容易使玻璃产生开裂现象,甚至可能会产生因温渡过高而自动炸裂的环境。
虽然,气泡数量和巨细是品质崎岖的浮现之一,但高温加工情况下出产出“无任何手工陈迹无任何小气泡”的概率几乎为零,再贵的耐热茶具也一样会呈现这个环境。但只要不影响美观及使用的话,我们应答允一些不行制止的手工陈迹和小气泡存在。
6:不锈钢过滤网较佳
不建议茶壶使用塑料过滤网,塑料成品在高温下可能会剖析出对人体有害的物质,推荐不锈钢过滤网或陶瓷、玻璃过滤网,耐用,无毒,好洗。
喜欢冲泡茶饼的会需要孔更细更密的过滤网,因为碎屑比散茶更多。
7:电磁炉与明火不行兼得
高硼硅玻璃原料可以用150℃以下文火加热,但不行以回收电磁炉直接加热。因玻璃自己不是金属不具磁性,电磁炉加热无回响。
有一种例外环境,在底部烤制了磁性贴膜的耐热玻璃茶具可以进行电磁加热,但是此种茶具不行以再用明火烧煮了,不然容易粉碎磁性贴膜。
所以证明两者是不行兼用的。
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