如今市面上的日照绿茶价格多在二三十元一斤，消费者也买得乐此不疲。可是大家想过没有，年产量也不过几千吨的日照绿茶，为何会卖得这么低？

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据业内人士表示，日照绿茶现年产几千吨的量，远远满足不了市场上几万吨的消费需求。而日照绿茶的名气又高高不下，所以难免有一些不良商家打上了它的主意。市场上日照绿茶价格之所以可以维持在二十元，三十元一斤的状态，很大程度上表明了它的假冒性。

目前市面上的这些低价日照绿茶，大都是湖北，浙江等南方茶。尤其是湖北茶，外观与日照茶形似度很高，所以即便是专业人士也很难一眼区分，再加上炒茶工大都是日照过去的，使用的工艺也与日照茶的炒制工艺一模一样，更加大了消费者们的辨别难度。

而尽管一些相对专业的消费者已经对假冒的日照绿茶相当警惕，但还是不及个别商家有办法。他们还会将日照绿茶与南方茶掺杂在一起销售，且已逐渐成为茶叶市场内部的习惯性做法。行业内部称其为“拼茶”，或者直接叫作“茶叶勾兑”。其目的是为了扩大货源、增加数量、获取较高经济得效益。属于一种茶叶加工的工艺。

据有的茶商透露，便宜的茶叶直接用南方茶，贵的才用日照绿茶掺加着卖。所以广大喜爱日照绿茶的朋友们，又如何能区分这其中的真假呢？只能凭借日照绿茶价格的高低，凑合着喝一喝吧。

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